牛すじの赤ワイン煮 つくってみた！

牛すじ肉を赤ワインで煮てみました♪



牛すじ肉。おいしそう。




赤ワインで一晩漬けておきます。




お肉は小麦粉をまぶしてバターで焼きます。
となりで、ニンニク、セロリ、ニンジン、玉ねぎを炒めます。




合わせて。




ワインを注いでぐつぐつ。

*ウスター
*中濃ソース
*こしょう
*はちみつ
*ケチャップ
*コンソメ

で調味。一晩置くとさらにうまっっ。

寒い夜には煮込みがおいしいですね♪

映画 アニー

前に他の映画の時に見たアニーの宣伝で涙が出てしまったと書きましたが、ようやく本編を見に行くことができました。

オープニングからミュージカルっぽさ満載です。
アニー役の女の子の歌声が素晴らしい。

楽しい歌、かっこいいダンス。

でも、それだけじゃない、子どもたちのどうしようもない悲しみと、それに負けない強さがとても印象的でした。

雑誌かテレビかで「Tomorrowの歌詞を、字幕でしっかり見て」と言っていました。確かに、今までなんとなく聞いていた曲ですが、こんな歌詞だったんだなぁと改めて知って、泣けちゃいました。

あと、格差の表現と言っていいのかわかりませんが、例えば、グレイスとハニガンの服装の違い。散らかった部屋やだらしなそうな食生活、いろいろなところに‘格差’を感じました。それが映画の中で強調されたものなのか、実際にそうなのかわかりませんが、日本人の「なんとなく中流？」みたいな意識とは明らかに違うんだなと思いました。

素敵な歌とダンスいっぱいのハッピーエンド・ストーリー。
でも、楽しいだけじゃなく、いろいろ考えることもありました。
どんな境遇に生まれた子どもも愛情に包まれて育ってほしい。
それをきちんとサポートできる社会であってほしいとまじめに考える映画でもありました。