牛すじの赤ワイン煮 つくってみた！

牛すじ肉を赤ワインで煮てみました♪



牛すじ肉。おいしそう。




赤ワインで一晩漬けておきます。




お肉は小麦粉をまぶしてバターで焼きます。
となりで、ニンニク、セロリ、ニンジン、玉ねぎを炒めます。




合わせて。




ワインを注いでぐつぐつ。

*ウスター
*中濃ソース
*こしょう
*はちみつ
*ケチャップ
*コンソメ

で調味。一晩置くとさらにうまっっ。

寒い夜には煮込みがおいしいですね♪