沖縄 美浜アメリカンビレッジで沖縄ぜんざい

沖縄 美浜アメリカンビレッジで沖縄ぜんざい

美浜(みはま)アメリカンビレッジは、沖縄本島の中部の北谷（ちゃたん）町にあるリゾート施設です。那覇空港から車で約40分、海に面した東京ドーム約5個分の広さで、アメリカ合衆国の雰囲気を模して作られたそうです。夕食後、楽しみにしていた沖縄の有名なデザート「沖縄ぜんざい」をいただきました。フワフワの氷で頭がツーンとせずあっという間に完食です。沖縄では、黒糖などで煮た金時豆と煮汁を冷やして器に盛り、数個の白玉とふわふわのカキ氷を乗せたものを「ぜんざい」と言っています。沖縄では「ぜんざい」は夏の味なのです。