生徒さんがご自分で収穫されたハヤトウリと、自家製のお漬物を頂戴しました
洋ナシのようなこのお野菜、ハヤトウリ（隼人瓜）という
熱帯アメリカ原産多年生つる性植物。
鹿児島県の「薩摩隼人」にちなんだ名前だとお話くださいました
お漬物はクラスの皆様と美味しくいただきました
早速レシピの質問が飛び交い大盛り上がり
淡白な味わいで歯ごたえがよく、漬物をはじめ炒め物、サラダ、煮物、酢の物・・・
と楽しみ方は様々だそうです
私も早速教えて頂いたレシピでお漬物を作りました
「パリッ」とした歯ごたえで、家族に大好評
珍しいお野菜をお持ちいただきありがとうございました。
