台湾四大銘茶の一つ 『 凍頂烏龍茶 』

台湾四大銘茶の一つ 『 凍頂烏龍茶 』

台湾へお出かけになった生徒さんから、お土産を頂戴しました。凍頂烏龍茶です。凍頂烏龍茶は、現在では台湾の広範囲で栽培されていて、軽発酵の『文山包種』、重火焙の『木柵鉄観音』、重発酵の『東方美人』と共に台湾四大銘茶の一つです。休憩時間にはお持ちいただいた生徒さんにお茶まで入れていただきました。クラスの皆さんと一緒にいただきました。ありがとうございました。