今年はこんな年。

年始にスパイス屋に出かけて、ちょこちょこ買う。今年はチャイを一杯飲みたい。なかなか思い通りの味にならないけど、まあまあ楽しめている。



毎日ほぼ実験のチャイ作り。私の目指す「インドでチャイを飲んだことある木村さんの味」には遠い。

レモングラス白湯が美味しい・・・。でももっと草草したのが淹れたい。「煎じて飲む」みたいな味がイメージ。