6月15日（木）梅ジュースづくり

県から届いた南高梅を使って、みんなで梅ジュースづくりをしました。

コロナの期間はできていなかったので久しぶり（4年ぶり）です。

 

はじめに梅をきれいに洗い、へたを取って水気を拭き取りました。

梅が１ｋｇに対して、砂糖１ｋｇ、いれます。殺菌のため、お酢も少し入れました。

あとは梅のエキスが出てくるのをじっと待つだけ。毎日、ビンをまぜるのも係の仕事です。