こちらの方では 春を呼ぶ 『いかなごのくぎ煮』 と
呼ばれています
いかなご漁が解禁になると 漁港から一斉に船が出ていきます
お昼前には お魚屋さん スーパーに並びます
今年は1日の解禁日に見たのが 1K 3980円
4日には 1K 2580円
ここ3~4年はもっと高く 手が届かないほど高級でした
時期もアッという間に終わってしまいます
以前は すごく安価で10K~15K くらいはみんなが待ってるので
作っていましたが ここ何年かは辞めました
そのころは どこの家庭でも作っていたので 甘辛いいかなごの香りが
どこのお家からも漂っていました
最近はお友達~~巡り巡って 3回ほど頂くことがあり
大切に大切に頂いてます それぞれ味が楽しみです
早速 もってきてくれました
つやつやして 飴色で美味しそうでしょ
美味しいのですよ
チビたちも アツアツのご飯に乗っけて 大好きです
いろんな作り方があるのですが 人それぞれで
火のタイミング 鍋の厚さ・・・変わってきます
今年も頂いたので これで大満足・・・
ところで 三回目ワクチン接種
見事に 副作用の熱が出て 丸一日眠りこけてました
解熱剤のカロナールを娘が用意してくれてたので
お水と 体温計 カロナールを手元に置いて準備して就寝
翌朝から熱が上がり薬で下げては又上がり そんな調子で
24時間何も食べず お水とお茶だけで
腰は痛くなるし 大変でした
起き上がれたころには ケロッとしてました
病気ではないからなのか 熱が下がるとすぐに普通に
そんな思いをしても 重症化が防げると思うと
やはり個人的には接種は大事だと思いました