兵庫県 三田市にある
有限会社 パティシエ エス コヤマ
の小山ロールは 有名で いつも行列が出来ていて
並んで 買ってきてくれたのを 頂いたことがありましたが
今 又
小山ＢＡＵＭ が 評判だそうで お友達の所で頂きました
こちらも 行列してるみたいです
近くに住んでても 買うの大変みたいなのですが
後藤は いつも 行いがいいのか なぜかお口に・・・
播州地鳥の有精卵を 使っています
この卵の まろやかなコクと風味が
小山流バウムクーヘンです
１層ずつ 手間暇かけて焼き重ねられています
ふんわり しっとり・・・・
沢山居たので 少ししか・・・
本当に 美味しかったです
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