2月にじやがいもを大量消費してから
約半月経ちました
実は、もうひと箱残していたのです
こちらも、芽吹いてきたので
いよいよ調理することにしました
洗ってみると
紅いじゃがいもと、白いじゃがいもがありました
紅いのは、紅丸かな・・ それとも、レッドムーンかな？？
圧力鍋で加圧して 蒸気が抜けると
しっとり甘いじゃがいもになりました
今回は揚げ物じゃなくて
芋団子にします
片栗粉を多めに入れて
クッキングシートにくっつかないように並べて冷凍してから
まとめてジップロックなどで冷凍します
これは、お味噌汁用ですね
勿論、おやつ用も忘れません
こんがり焼いて
チーズインにして いただきます
よく寝たじゃがいもは 贅沢な美味しさでした
今日はポカポカ暖かい1日でした
寝る子は育つ
真生と
朝からよく寝る
かん太
最高ー1.7℃最低ー11.5℃・現在ー1.9℃
りんごを入れてあるので、まだそれほどではありません＾＾
したっけ。
りんごを入れるのでした。
もう少しあるので、りんごを入れてみます。
美味そうですね～
芋団子って食べたこと無かったかも？(;^_^A
この時期に、小さいかぼちゃ団子や芋団子を作って冷凍してお味噌汁に入れて食べるのです。
もっちりしてて、特別感あって美味しいです✨