秋に農家さんからいただいたお野菜も
残りキャベツ1玉半になりました
最近は気温が上がってきて
廊下の天然冷蔵庫も心もとなくなってきたので
キャベツの大量消費をしました
ハンバーグのような具とキャベツと重ねて煮ます
鍋底にクッキングシートを敷いて
具材とキャベツを重ねていきます
キャベツは固くなっていたので
ビニールの袋に入れて800wで２分チンしてから 重ねます
時々、ベーコン
時々、グッと押して
材料の7割くらいの水に
ローリエ数枚とチキンブイヨン2個入れて
アクを取りながらとろ火で3時間
ブラックペッパーをガリガリっとしました
控えめな味付けなので
カレーにトッピングしたり
ケチャップをかけても良いかなと思いました
キャベツがトロトロです✨
残りは小分けして冷凍しました
反省点 
一番底は、キャベツにすべし
最高4.5℃⛄最低0.3℃・現在1.9℃農家さん、冬越したキャベツは
甘くて美味しかったです
ありがとうございました