我が家にはフリーザーが３台あります
２台は行事用、１台は自宅用
今は全てのフリーザーが殆ど満杯の状態です
北国にお住まいのお方は重々承知でしょうが
ひと冬のうち何度か吹雪による通行止めがあり
陸の孤島になるのです・・・
仕事の超繁忙期も手伝って買い物にも出掛けられなくなるので
とにかく冷凍して溜め込みます
マッシュポテトをハムでくるみフライにして揚げた物
(クッキングシートに並べて冷凍すると個々になり保存しやすい)
今日沢山作った炒飯も冷凍します
冷凍してある自家製チャーシュー
元気いっぱいになる豚キムチ
(韓国のお友達のお薦め、韓国農協のキムチ使用)
ちょっと贅沢にオリーブオイルで素揚げした茄子
この茄子の入ったお味噌汁は絶品
他にかぼちゃやブロッコリーを茹でで冷凍しました
後は野菜のかき揚げや、トマトピューレも冷凍保存していますが
スイーツも作って冷凍します
かぼちゃのプリン
こうして
少しずつ食べていって長～い真冬のトンネルを抜けていきます
冬の間お顔や身体に脂肪を蓄える
柴犬爺ちゃん、ごまちゃん
今の時期は二重あご
またジャーキーが前歯に挟まったので
学習したね(*^^)v
斜めから食べました
明日は暖かな気候になりそうですね
今日もお立ち寄りをありがとうございました
