滋養食_鰻が食べたい⤴

 

鰻 が大好物のわが家の面々

 

今年の土用の丑の日は7月30日(日)

ですが..

とても待てない(笑)ので

次の次の日曜日 6月18日 と決めて

目当てのお店(=こちらの地域の人気名店)に

予約を試みましたところ繋がらない

 

ようやく繋がったものの

　● 席数が少ないこと

　● 6月18日(日)は 父の日 であること

 

などなどの理由で

　座席の予約は不可

　鰻の取り置きは可能

というお話

 

詳細を確認すると..

　鰻は取り置きできますが

　[席の予約]は限らせていただいているため

　当日 お名前を書いていただいて

　順番待ちになります

という説明

ようするに

　席への優先案内はできないけれど

　確実に鰻のご提供はできる

という意味のようです

 

 

長年 わが家で鰻と言えばここ👇でしたが..

 

こちらは 平等に順番待ちの人気店

席数も豊富で回転が良いのが利点ですが...

満席になってからは3時間待ちが普通

それでも

鰻の品切れでOUTという経験は無い

 

 

今回予約をしたお店は

　予約なしで 当日順番待ちをする間に

　品切れになる可能性があるので

　事前に 鰻の予約をしてください

と言う流儀

 

 

その昔 江戸時代では

鰻のかば焼きもファストフードだった

という話

現代では土用に結びつけて食べる食材となり 

好物 (=いつでも食べたい) という者にとっては

贅沢品扱いであることは..至極残念

隅田川でもうなぎ獲り放題！？江戸時代のファストフードが高級すぎる件 その２ : Japaaan

 

こうしている間にも

もう 鰻が食べたくなってきています

　　※ほかにも

　　　夏バテを乗り切るための滋養食はありますから

　　　日常の献立に取り入れて行きましょう

 

 

こちらも参考になります

夏バテを防止するには？：農林水産省

 

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