九条のマチでコーヒーを～大阪市西区＜最寄り駅＞

　大阪市営地下鉄中央線・九条駅－。
　地下鉄なのに地上を走る地下鉄－。

　何だか、おかしな表現になってしまったが
　御堂筋線だって、中津を過ぎれば地上じゃないか、とか
　札幌の地下鉄だって地上を走る部分はあるし…
　それに札幌の地下鉄は車輪はゴムタイヤだし…　
　話がだんだんと離れてきた。
　“脱線”してしまってはしょうがない。

　普段、何気なく通る場所の風景を
　あらためて写真としておさめてみる。
　何かが、見えてくるかもしれない…
　見過ごすような線路の部品や、
　ホームの脇のゴミ箱にだって
　魅力は隠されているかもしれないのだ。

　そう思って撮った一枚。
　九条を降りた時の一コマ。
　コーヒーとチーズケーキの前に…


　喫茶門は九条駅が最寄り駅…

九条のマチでコーヒーを～大阪市西区＜冬のはじまり…＞

　しまった…

　急激な気温の変化である。
　週明けの月曜日、スーツの上にもう１枚、というような
　サラリーマンも多かったような気がする。
　それなのに…
　夏用のスーツでは、
　真冬並みの寒風を防ぐには、あまりにも軽装備過ぎた。
　マフラーや手袋で完全武装する叔母様方を
　軽く笑っていた罰をここで受けようとは…

　そういえば…
　喫茶門ではストーブの準備をしていたっけ…
　だるま風ストーブは、
　こんな冬の日は大活躍しているんだろうな、と
　想像しても、心の中は、
　いや、
　何より“カラダ”がいっこうに暖まらない。

　喫茶門の場所は…　

　

九条のマチでコーヒーを～大阪市西区＜“黄金”セット＞

　［写真］喫茶門でのコーヒーとチーズケーキ。
　　　　　自分の中では“黄金セット”である。

　東京アパッチ戦の景気づけに、というワケではないが
　守口市民体育館に向かう前に、
　大阪市営地下鉄中央線・九条駅で途中下車だ。
　それにしても、随分と寒くなってきたものだ。
　ダウンを着るには、まだ時期が早い気もするのだが
　とはいっても、寒風が吹く中での夜間外出は、
　結構堪えるということは間違いないようである。
　
　とはいえ…

　マフラーに、手袋に、と
　“完全武装”する叔母様方に驚きながらも
　裏通りを喫茶門に向かう。
　そして、自分の中では“黄金セット”となっている
　『コーヒー＋チーズケーキ』をいただく。

　ん？おや？

　チーズケーキが、普段よりもほんのりと甘いのだ。
　聞けば、今日のチーズケーキは、
　少量のオレンジを含ませている、とのこと。
　いわば、“バージョン2.0”、いや試作品に近いような提供であったのだ。
　
　お客さんの反応で、
　メニューに載せようかと検討中、だとか。
　いやいや、２つともメニューに載せるべきかもしれない。
　オレンジの風味が何とも爽やかさな後味となって
　心地よいのである。
　これも、コーヒーとの相性は抜群である。
　
　

九条のマチでコーヒーを～大阪市西区＜“心”こもった手づくり＞

　食の安全、なんて言われている今だから
　チーズケーキは手作りです、なんてアピールされると
　なかなか安心させられるものである。
　
　喫茶門のチーズケーキは、
　開店前に店内で焼き上げるという。
　混じりっけ無しの“自家製”である。
　勿論、チーズやバターといった材料は
　この場所で作っているワケではないので
　混じりっけが無い、というのは大袈裟なのかもしれない。
　
　ただ、メイド・イン・喫茶門の安心感からか
　素朴で甘さを抑えたチーズケーキは
　甘党以外の男性も虜にするそうである。
　
　自家製にこだわった“スイーツ”は、
　日々研究中とのこと。
　テスト制作された“くるみ・パウンドケーキ”も
　後がひくような味わいだった。

　この日のように、
　メニューに登場する前のお試し制作を
　頂けることもあるかも…


　喫茶門の場所は…
　
　

九条のマチでコーヒーを～大阪市西区＜濃厚…＞

　この“ライブ感”は、
　果たして伝わっているだろうか。
　注文をし、出てきたての“湯気感”を込めた渾身の一枚を
　今日はアップしてみた。

　自分の中で、コーヒーを評価するポイントを問われれば、
　間違いなく『濃いか』、ということを重要視したいのである。
　いくら上質な香りとともに豊かな味わいであって、と
　アピールされても、第一印象で『濃さ』を感じなければ
　評価はそこまで、ということになる。
　まあ、濃いだけでよいのかと問われれば
　勿論、温度や器や、そして店の雰囲気だって重要だ。
　となると、結局のところ“総合力”の勝負になってしまう。
　何だか、とても無難な評価のまとめ方となってしまったが…
　私見はこれくらいにして－。

　そこで、喫茶門のコーヒー、である。
　おぉ…。『濃い』の一言だ。
　普段はビジネス街で、「安物のコーヒー」慣れをしてしまっている者にとって
　かなりのパンチの効いた一品である。
　温度も香りを邪魔させない程よい熱さだ。
　口中に広がる濃厚さが、
　この豆がコーヒーとして旅をした道程を表現しているのかもしれない。
　丹念に農園で世話をされる…
　大阪へと空輸され、この場所に辿り着き、
　自分の前に現れる。

　うーん…
　深い。いや、濃いのである。

　終着駅・九条に辿り着いたマンデリン－。
　
　

九条のマチでコーヒーを～大阪市西区＜探してみては…＞

　完全なる路地裏、である。
　地の人間だとしても限られた者しか通らない道－。
　喫茶門はそんな場所だから、
　一度、人から聞いても探せやしない、なんて
　嘆く人も、ひとりやふたりではないとか。
　だから店を見つけた時は、
　達成感と安心感でくつろいでしまうのかもしれない。

　そこで最適な検索方法を…
　地下鉄中央線・九条駅６番出口から…
　
　おっと、
　これから先は地図を参考に
　探索を続けてみるのも楽しいかも。
　白い看板と、綺麗な植木達を目指して…

九条のマチでコーヒーを～大阪市西区＜忘れないために＞

　前回は特徴のある“カフェオレ器に”ついての話だったが
　肝心な、初めて訪れた時の“コーヒーの器”が
　抜け落ちていたようである。
　店内の照明の加減や撮影者が拙いため、
　そして携帯電話（！）で撮影していることから
　特徴を伝えきれないのが残念である。

　陶器に限ったことではないが、
　意見を述べられる程、豊かな知識や表現方法も思いつかない。
　ただ、喫茶門のカウンター奥に
　これもまた特徴のある棚（必見かも…）に並ぶ器達は
　それぞれが自己表現しているような味わい深を感じるのだ。

　次はあの器で…
　そんなことも思い浮かべてしまう。

　

九条のマチでコーヒーを～大阪市西区＜もう一度＞

　急な雨となったこの日、
　再び九条にやってきた。

　初めて訪問してから気になっていたことがある。
　この喫茶門の特徴的な器について、である。
　写真はカフェオレ専用の器、とのこと。
　前回のコーヒーとは違った少々背高な表情である。
　と、ここまでなら器に凝っているね、という話で済む話題だ。
　しかし、このカフェオレ用とコーヒー用の器を含め
　どれとして同じ器が存在しないのである。
　純然たる一点モノ、なのだ。

　オーナーの知人である陶芸家が
　奈良県室生の工房で作り上げた傑作と聞けば、
　我が家にも一個、とお客さんがお強請りするのも
　頷けるような気がする。

　そんな強力な主張を続ける器に負けない
　コーヒーを煎れる。
　器とコーヒーの“せめぎあい”も
　また大きな魅力なのかもしれない。

　
　喫茶門の場所は…

九条のマチでコーヒーを～大阪市西区＜シンボル＞

　
　入口から正面に見える黄色のランプ。
　喫茶門の象徴ともいうべきかもしれない存在かもしれない。
　そして、ランプ下のテーブル席こそ
　一番、落ち着ける場所なのである。
　特徴のある緑色の壁紙に、
　黄色のランプの光が凹凸デザインによって屈折し、
　何ともいえない幾何学的な模様を作り出す。

　

　喫茶門の場所は…

九条のマチでコーヒーを～大阪市西区

　
　土曜日の下町は、随分と静かである。
　普段の平日なら、周囲に点在する工場から聞こえる
　無機質でいても案外、心地よかったりする機械音が響くこの場所。
　変に小綺麗な野良猫が道でうたた寝するほどの静けさだ。
　そんなアンバランスも、また楽しい。
　
　『喫茶門（きっさ　もん）』は
　そんな場所に存在する。
　
　数十年前と変わらない椅子やテーブルといった古さと
　店内に入ると、一際目立つ存在である巨大な黄色のランプ。
　純喫茶であることをアピールしながらも
　瀟洒な調度品を対峙させるオーナーのバランスも
　また楽しいのである。


　大阪市西区九条1-27-14シャトー元町1F
　TEL:06-6582-6011

　営業時間は、
　10:00～18:00
　
　定休日は、
　日曜、祝日、第２・第４土曜日