Life with Leica

ライカ片手に写真散歩

ヘルシンキ紀行・ザリガニ

2006年08月23日 | フィンランド

α-7DIGITAL 28㎜F2.0

ヘルシンキへ行く前、不思議な世界旅行さんに、この季節の名物はザリガニです、と教えていただいたので訪れたザリガニを出すレストラン。
ザリガニは食べられる、とは話には聞いていたが、子供の頃はいじめの対象でしかなかったこの生き物に、まさかこんな形でお目にかかるとは思わなかった。

本日のニュースで、日本のどこやらでアメリカザリガニを食べて駆除しようという試みがある、というのがあった。皿の上の、右の2匹と左の2匹は種類が違うらしいが、どんな種類なのか、詳しいことはわからない。

味についてはコメントが難しいが、見た目どおりエビやカニに近く、食べられないことはない。ただし、殻をむく苦労の割には身が少ないのが欠点。