２０２３.１『#七草粥』

　1月7日の昼食は七草粥でした。

　七草粥を食べるようになったのは、年の初めに芽が出始めたばかりの春の野草を摘む「若菜摘み」という日本の風習と、1月7日の「人日（じんじつ）」に7種の若菜を熱々の吸い物にして食し邪気を払うという中国の風習が結びついたためと言われています。

　「正月で疲れた胃腸を休める」と言った意味合いもある七草粥ですが、

「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」

それぞれの効用と無病息災を願いつつ、利用者様に温かいお粥を召し上がっていただきました。