キノコが沢山採れました。

昨日もキノコ採りに行ってきました。

２日の夕方たてしな自由農場へ行って見ると、有ります々キノコが沢山並んでいます。
沢山売っているとゆう事は、沢山採れるとゆう事です。
いざ・キノコ採りへ。

松茸・花イグチも沢山並んでいますが、色々な雑キノコが沢山並んでいます。ピンボケですいません。

去年は絶不作でしたが、今年とてもよい景色です。

凄い量のオオツガタケです。このぐらい採れたら嬉しいですね、 写真がピンボケですいません。

キノコを買い取り小分けにパックに分けている所です。 私はこの隣に立って、分ける前から買います(笑い)。

こんな大きいキノコが置いて有りました。

なんとゆう名前のキノコでしょうか、誰か調べてください。

さて、きのこ採り開始です。

ハタケシメジ。 このキノコは、名前のように土の中からボッコッと出る感じです。

ハタケシメジどんな料理にも使える万能キノコです。

ハナビラニカワタケ。 ハナビラタケは松類の根元に生えてしっかりしていますが、このキノコはキクラゲのように木に生えしっかりとはしていません。 水を含んだゼラチンのようです。 酢の物でいただきます。

ヌメリスギタケモドキ(幼菌)。 とてもインパクトの有るキノコが木から生えます。 一度見つければ毎年出てきます。

ヌメリスギタケモドキ、湯がいてわさび醤油でお刺身のようにいただきます。

ハナイグチ、キノコは皆そうですが、生えている場所などの条件により、色や形が随分と違います。。

ハナイグチノ見事な菌輪です。 これだけの菌輪はめったに出会う事が有りません。

上の写真のびり上からこの写真の右上迄三日月形に直径５ｍ位の菌輪を描いています。 ハナイグチでこれだけ見事な菌輪は見た事有りません。

山荘の直ぐ側に生えていたクリタケ。

山荘の敷地内に生えていたクリタケ、随分と色合いが違います。

クリタケ、このキノコも万能キノコですが、クノタケ＋栗でダブルクリご飯が美味しいです。

楽しいです。

明日へ続く。