わらびの里 栃尾から

とちおの特産品販売店 

とちお道の駅  
農家レストランすがばたけ
JA直売所なじら〜て
毘沙門堂直売店

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雪下ニンジン収穫!!

2016年03月29日 | イベント

 

原宿のネスパスでのイベント販売が決定!!

雪に埋まり甘味が増したニンジン(オランジェ)
サラダに向く品種で栽培しました(^^♪



ピクルスにして販売します


 あぶらげ寿しも販売します!!

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恒例、新春そば祭り

2015年01月09日 | そば

原宿の表参道にある「ネスパス」でのそば祭り



同好会で最も過酷なイベントです

4日ということで人出が遅く午前中はまばらだったお客さんも
お昼を過ぎるころには満席!






3Fにそば打ち台を3台設置し、1日中そば打ち
1日で約200食分のそばを打ちました



栃尾の魅力を発信するため「棚田のこしひかり」も販売!!



今年も大盛況でした!!

栃尾に到着したのは11時半、最も過酷なイベントも無事終了!!

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26年 そば塾開催

2014年07月26日 | そば

7月猛暑の中、栃尾の皆楽荘で恒例の「そば塾」が開催されました

真剣にそば打ち作業のながれを聞く参加者の皆さん



講師の模範のそば打ちを見ながら「こつ」をつかみます



しかしながら、「見る」と「やる」とでは大違い
でも皆さん、楽しくそば打ちができました



子供たちも真剣です

打ち終わった後に自分の打ったそばを食べます



ん〜、中々の出来栄えですね!

もちろん、スタッフも一緒に食べます



打ちたての「そば」はやはり旨い!!

栃尾にある「階楽荘」はカラオケも完備、食べ終わったら「カラオケタイム」に
突入、の日はボイラーの故障で入れませんでしたが「フロ」も入れます



そば打ち同好会、会長の高木さんも自慢ののどを披露!!



そば打ちだけではなく、歌も名人でした!!

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我が家の夕食

2014年05月14日 | 日記

この時期に採れるやま筍、アスパラと餡かけでいただきました

栃尾はワラビの宝庫、キムチにしました






我が家の夕食、というより酒の肴!
また飲みすぎてしまう〜

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我が家の夕食

2014年05月14日 | 日記

この時期に採れるやま筍、アスパラと餡かけでいただきました

栃尾はワラビの宝庫、キムチにしました






我が家の夕食、というより酒の肴!
また飲みすぎてしまう〜

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山古志にオープンした「蕎麦処 為蔵」

2014年04月28日 | そば

栃尾・滝ノ下そば打ち同好会のメンバーと、ここの蕎麦
食べに行ってみるか〜、すぐ電話すると予約なくても
いいので店に来て下さい、とのことだったので
よし!行こう〜栃尾を出発!

この時期、桜が開花する中まだ残雪が多くある山古志





アルパカ牧場のすぐ隣にオープンした「蕎麦処 為蔵」

 

 ※土日・祝日限定で26日にオープンしました



お祝いの花がたくさん並び、大勢のお客さんで賑わいました


自慢の十割蕎麦というだけ、みごとな手打ち蕎麦でした


今後は山菜の天ぷらも提供したいとのこと、楽しみですね

※山古志は山菜の宝庫ですからね〜


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消費増税前の駆け込みでマクロレンズをゲット

2014年03月31日 | 日記

以前からほしかった「マクロレンズ」、駆け込みギリギリで今日
31日に到着!!

TAMRON  SP90mm F/2.8 Di MACRO 1.1

キャンペーン中でミニ三脚が付いてきました〜

一眼レフを買ってまだ間もない「初心者」ですがなんとか
使いこなしたいです

マクロレンズはかなり近い距離によっても撮影できるレンズ、と聞くと
花や蝶など小さな被写体の撮影を思い浮かべますが
ポートレートにも使えます

しかしながら、近くまで寄ってカメラを構えレンズを向けられると
緊張感が生まれ、いい画像は撮れません

人が違和感なくいられる1m位から不快に感じる50〜60cm
で撮るには撮る側が努力しなくてはなりません(ん〜難しい〜)

この距離感



いい笑顔を撮ってみたい!!


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「とちパル」オープンしました

2014年03月23日 | イベント

22日(土)に秋葉門前商工プラザ「とちパル」がオープン

多くの御来賓らお祝いの言葉をいただきました



なかでも一際輝いて見えた金子めぐみさん(私だけでしょうか?)






nature farm shimadaのかぐら南蛮味噌も販売



オープンということもあり7箱売れました

沢山の報道関係のかたもお見えになっていたのでオープン景気は
あると思いますが、ここからどうやってお客様の心をつかむか
どうやって「とちおの魅力」を発信できるかにかかってます

そして祝賀会場へ



大勢の関係者でにぎわいました



しかし、会費5.00円のわりには料理は「おり」だけだしな〜・・・と思ってたら
登場しました〜!

コンパニオンさ〜ん


コンパニオンさんどのかたも美人さんばかり〜

とちおで伝説のコンパニオンクラブの話を聞いたことがあります
それは下〇コンパニオン、なんでもけっこう高めの年齢だそうで
旦那さんの脳卒中の話を延々と1時間も聞かされたとか、ゲーム
に負けてチューを迫られたとか、罰ゲームというより拷問のよな
私はまだ遭遇したことがないのですがまさにレジイェンドです

また、コンパニオンさんと話すのが苦手で宴会に来ない人の話
も聞きました(私はテンションが上がるほうなんですが)



すいません、大変失礼しました

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かぐらちゃんの化粧箱の試作です

2014年03月15日 | かぐら南蛮

オープンまじかの秋葉門前プラザ「とちパル」

とちおの特産品の販売やとちおの魅力を発信しる場所で〜す!


秋葉といえばオタクの聖地!ということで萌え系キャラ
を作成!!



長岡伝統野菜のかくら南蛮と日本の文化「かわいい」
融合で〜す、いよいよデビュー!!

 

 

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恒例、手打ちそばまつり

2014年01月21日 | そば

原宿の新潟県アンテナショップ「ネスパス」で
恒例の「手打ちそばまつり」を開催

今年は4・5日の2日間の開催でした




栃尾を3時に出発、こと時期にしては珍しく道に雪は無くラッキー

大勢のお客様でにぎわいました



そば同好会の会長、高木さんの指示で次々と「そば」を出します



会場では「栃尾」をアッピール!!



綺麗なイルミネーションに飾られた表参道

1日目を終え南青山の閑静な住宅街に宿泊

朝、歩きで会場に向かう同好会一行





2日間のイベントを終え、栃尾に到着したのは10時過ぎ

この一番過酷なイベントに参加してくれた「s」さんありがとうございました
お陰さまで無事イベントを開催できました



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