牡蠣の唐揚げ

ためしてガッテンでやってた牡蠣の唐揚げ。
加熱用の牡蠣を９分ゆでて、水分拭き取って、片栗粉着けて揚げる。
加熱用の牡蠣はおいしくて縮まない、、、、、、はず、、、なのに、、、随分縮んだ。
６個で４００円以上したのに、、、、


２度揚げがおいしいんだそうでそうしました。
まあ、からっとあがり、美味しかったけど、、、、おお～！！というほどではなかったなあ、、
やっぱり生牡蠣好きだな私は、、。
かく