ほしい

のこったごはんを乾燥させます。



油で揚げるとこうなります。　お餅を揚げるお菓子がありますよね。おかき　それをお米でつくります。


お醤油とお砂糖をちょっとまぶします。
カリカリさくさくとってもおいしい。


ブンもちょっとね。


実家の母がむか～し、おやつによく作ってくれました。

ほしい（干飯）は何１００年前から保存食だそうですが、我が家ではもどすのではなく、揚げてお菓子にしてくれました。

美味しいのですよ。