最近は竹林を見るとモグラのように土の中にもぐっていきたくなるくらいタケノコが恋しい!!
九州産
大好物のタケノコ!!見つけた!!
840円。高いけど、、、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/14/2f5d495818cda0f8ed858526cbe167f7.jpg)
切ったらシャくっとみずみずしい!!
あく抜きはぬかで茹でるのではなくて、大根おろしの汁と同量の水にお塩少々につけておくだけ、
1時間後、洗って、1,2分湯がいて、調理しました。
えぐみはゼロ。タケノコのいい香り!
タケノコごはんにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/a3/ca6d17d885f41784c593e914d29ad018.jpg)
タケノコがシャキシャキ、おいしかった!
ごま塩かけたけど、いらなかったみたい。
九州産
大好物のタケノコ!!見つけた!!
840円。高いけど、、、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/14/2f5d495818cda0f8ed858526cbe167f7.jpg)
切ったらシャくっとみずみずしい!!
あく抜きはぬかで茹でるのではなくて、大根おろしの汁と同量の水にお塩少々につけておくだけ、
1時間後、洗って、1,2分湯がいて、調理しました。
えぐみはゼロ。タケノコのいい香り!
タケノコごはんにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/a3/ca6d17d885f41784c593e914d29ad018.jpg)
タケノコがシャキシャキ、おいしかった!
ごま塩かけたけど、いらなかったみたい。
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