木綿街道カフェ&日本酒「結」

出雲市平田町の古民家で日本酒の飲めるカフェを経営する女性きき酒師のひとりごと。

東京報告 その②~テーブルコーディネート作品展より~

2011-08-29 | 日記
3年に一度のテーブルコーディネート作品展。
100点近くが出品され、会場はとても華やかでした。

先生が生けられた「蓮の花」には圧倒されました。

これを10分で生けられたんです。
花にも迷いを感じず、生き生きしていますよね。

会場の入り口には、ワインボトルに入ったお煎茶の試飲もありました。
最高級の茶葉を丁寧に水だししたもの。
お洒落ですね!


会場にはオープンとともに、たくさんの方々が来て下さいました。
素敵な作品の数々の中で、私のテーブルはどんな風に感じてもらえたのかドキドキ・・・
聴き耳をたてていたら、「日本酒が美味しそうね」「日本酒、飲みたくなった」
「爽やかで、こういうの私好き」という声が。嬉しかったです(;;)

コーディネーションの中でワインクーラーに入れたお酒は出雲市旭日酒造さんの「秋あがり」。
女性蔵人さんがかわいいラベルをデザインしていて、そこにも注目いただけたのではないかと思います。

初めての経験で、勝手も分からず、前日の準備も当日も大変でしたが、
臆することなく出品してみて良かったと思いました。
島根のお酒も少しはアピール出来たかな。


(秋篠野先生と)

秋篠野先生の「美しく生きる」と題した講演も同時開催されましたが、
講演の10分前に先生に呼ばれて「司会してくださる?」
うわ~もう、先生にニコニコしながら言われたら断れないじゃないですかぁ~(><)
というわけで、急きょ司会もすることに・・

でも、何でも与えられたことは大事な機会だと思い、させていただきました。

他の生徒さんから「会が引き締まったわ。やっぱり司会は必要ね」と言っていただき、お役に立つことが出来てほっとしました。

次の作品展は3年後。
その時は今よりも成長していたいと思います。



東京報告 その① ~テーブルコーディネート作品展~

2011-08-29 | 日記
私はきき酒師になってから、日本酒を楽しむ空間づくりを学ぼうと思い、
定期的に東京のスクールに通っています。

今回、ホテルニューオータニで、スクールのテーブルコーディネート作品展が
あるということで、初めて出品させていただくことになりました。

お昼に東京に到着。
私が師事する秋篠野安生(あきしの あき)先生が期間限定で空間コーディネートをされている
ホテルニューオータニ内のフレンチ「トュールダルジャン」で友人とランチ。


テーブルクロスは青のストライプ。
各テーブルにフランス製のパラソル。
シャンパンを飲みながら、東京に居ながらにして、ヨーロッパリゾート気分を楽しみました。

ランチ後、教室へ。
持参した物に先生からお借りした物を加えて、コーディネートのイメージ作り。

中央にあるのはアンティークの煙草盆セット。
母の知人から戴いたもの。「なでしこ」の柄が旬で、これを中心にイメージを膨らませました。
これにお花を生ける予定です。

私は「秋あがり」をテーマに、初秋に日本酒を楽しむ空間を表現しようと思いました。

さぁ、本番では、こんな感じになりましたよ。


お花が入ると随分印象が変わるでしょ!?




結の営業日

2011-08-28 | 結の営業日
本日(28日)、東京研修から帰りました。
東京は蒸し暑かった~。
節電も実感。
今回の東京は、テーブルコーディネート作品展に出店するのが主な目的でした。
おかげさまで、有意義な時間を過ごすことができました。
明日以降、ゆっくりご報告させていただきます。

さて、明日から営業しますよ~!

結の近日中の営業日
8月29日(月)11時半~17時
  30日(火)11時半~17時
  31日(水)11時半~16時

9月1日(木)11時半~17時
  2日(金)11時半~17時・18時~22時
9月3日は営業予定でしたが、大田で稲刈り作業をすることになったため、休みます。

9月4日(日)15時~16時半 結1周年記念「よしととひうた」紙芝居ライブ
                1ドリンク付き1500円・小学生以下500円
                要予約。

  8日(木)19時~22時(気軽なカフェバースタイル)
  9日(金)11時半~17時・18時~22時(夜は気軽なカフェバースタイル)
 12日(月)11時半~17時
 13日(火)11時半~17時
 14日(水)11時半~17時
 18日(日)11時半~17時
 30日(金)11時半~17時
       19時半~21時半(夜は季礼講座。参加費2千円・お茶お菓子付き
                 初回受講のみテキスト代2700円。要予約。)

ご予約・お問合せ
電話(0853)27-9228 担当・石原


中国地区老人福祉施設研修大会

2011-08-24 | アナウンサー
24日(水)。
島根県民会館大ホールで第43回中国地区老人福祉施設研修大会が開催され、司会を担当しました。

式典には溝口島根県知事が出席。
表彰、講演と続き、最後の記念講演には「笑点」でお馴染みの、三遊亭円楽師匠が登場。
「笑いは心の栄養剤」と題してお話されました。
61歳には見えない、お洒落で若々しい円楽師匠。
その若さの秘訣は、やはり「笑い」なのかな(^^)

明日は分科会が開催されます。

中国地区の老人福祉施設関係者の方々が松江で有意義な時間を過ごされ、明るい笑顔をお土産に、また各地域でご活躍されることをお祈り致します。

Sun-In酒楽探訪~酒米編~8月

2011-08-23 | 結の営業日
山陰中央新報に連載中の「Sun-In酒楽探訪~酒米編~」。

山陰の3か所の酒米農家さんを訪ねて、酒米の成長をリポートしています。

今回のテーマは「出穂(しゅっすい)」。本日(23日)掲載です。
今回は新報さんにご無理言って、3枚写真を掲載してもらいました。

①酒米(強力)と食用米(ひとめぼれ)の成長の違い
②穂が出始めたばかりの強力。穂を守るかのような稲の葉
③改良雄町の白い花

この3つの写真です。

よく見ていただくと、改良雄町の穂先に、ちっちゃな角があるのが分かると思います。
この角が私の心をくすぐる可愛さです♪

「結」にも掲載新聞、置いておきますね。
よろしければご覧下さいませ。

「結」営業予定
8月23日(火)11時半~17時・18時~22時(夜はカフェバースタイル)
24日~28日はアナウンサーのお仕事&東京研修のため休みます。
29日(月)11時半~17時
30日(火)11時半~17時
31日(水)11時半~16時

9月3日(土)18時~22時(カフェバースタイル。お一人様でもお茶だけでもどうぞ♪)
4日(日)15時~16時半「結」1周年記念☆よしととひうた紙芝居ライブ♪
       1ドリンク付1500円・小学生以下500円
       ぜひお越し下さい♪