木綿街道カフェ&日本酒「結」

出雲市平田町の古民家で日本酒の飲めるカフェを経営する女性きき酒師のひとりごと。

今月のおすすめ日本酒

2011-08-04 | 結の営業日
まだ暑い日が続きますね。
こんな時はすっきりした冷酒が飲みたくなります。
結の今、一番のオススメは日置桜 生もと純米玉栄(山根酒造場)。爽やかな酸味。まず最初の1杯におすすめします。
食前酒・デザート酒として、右田本店の桃色しずく、山岡酒造の梨リキュールもGood!

伯陽長(江原酒造本店)、瑞泉(高田酒造場)の特別吟醸酒もございます。

月山(吉田酒造)の超軟水の仕込み水とベテラン杜氏の技で造られた純米酒もきれいな味。

ロックで飲むなら環日本海 純米無濾過原酒(日本海酒造)。

夏でも燗酒!
もいいですよね(*^^*)
燗酒は体にやさしいですから。
疲れた体と心を癒やしてくれるお酒をご用意してお待ちしています。

5日(金)・13日(土)・19日(金)、20日(土)の夜は18時~22時までカフェバースタイルで営業致します。
お一人様でもお気軽にお越し下さいませ。
その他の夜はお二人様からのご予約制となっております。

ご予約・お問い合わせ
電話(0853)27ー9228 担当・石原

ゴーヤバーガー作ってみました!

2011-08-04 | 結の営業日
今朝は早くに目覚めました。
カイザーと散歩して帰ったらお腹がすいたので、家にあるもので朝食を、と思い
作ったものは・・・

じゃ~ん☆ゴーヤバーガーなり~!
試作なので、ちょっと崩れ気味になってしまいましたが(^^;

さて、味は・・ゴーヤ好きの私としては「お!いけるじゃん♪」
確実にビールに合う味。
ノンアルコールビールでもいいか(^^;

ねぇカイザー、いいと思う!?

カイザー「じーっ・・ごくり。いいと思います♪」

では、8月4日(木)と5日(金)の限定メニューとして
「結」でご用意いたします。
・・て、カイザーが決めていいんかい!(笑)

ゴーヤバーガー ミニサラダ付き 500円。
ぜひお試しください♪

結の営業時間
4日(木)11時半~17時
5日(金)11時半~17時・18時~22時(夜は気軽なカフェバースタイル)
お待ちしています。

ご予約・お問合せ
電話(0853)27-9228 担当:石原