恵食街

１年半前に広州駐在を終えて帰国された方が、
日本から遊びに来たので、久々に夕食を一緒に食べました。

お店は「恵食街」。　生け簀のある大きな広東料理レストランです。

茹でた鶏肉と香菜の和え物 「葱茜撈隔夜鶏」 ↓　

　　　　　
　
豆腐の蟹味噌あん 「大閘蟹皇煮珊瑚滑豆腐」　↓　

　　　　　　　

牛肉の黒胡椒と醤油味煮込み 「黒椒唶牛仔骨」　↓　

　　　　　

小さい白菜のスープ煮　「上湯娃娃菜」　↓　

　　　　　

他にも焼きそばなどを頼みました。

一番上に紹介した香菜を使った和え物が、家庭で簡単につくれるタレを
ジャスコで見つけたので、買ってさっそく家で作ってみました。
が、どうしても家では “ニンニク ” を控えめにしてしまうので、
ちょっと物足りない味になってしまいました。

最近家飯メニューも中華です。ハハ・・・