牛肉のにんにく醤油炒め

主菜 牛肉のにんにく醤油炒め
副菜 おから
大根の新生姜和え


自家製にんにく醤油でほんのりにんにく風味に しています

これから デートでも
たぶん大丈夫かな？


大根が新生姜の香りで さっぱりとした和えものです

チキンソテー オレンジソース

主菜 チキンソテー オレンジソース
副菜 こんにゃく煮物
中華やっこ



朝 開店前（６時すぎ）から すでに暑さを感じていました

今日は かなり暑くなりそうです

薄切りレバーの竜田揚げ

主菜 薄切りレバーの竜田揚げ
副菜 さつまいもとコーンのマヨサラダ
ピーマンのゆかり和え


レバーは臭くていや！って人も 食べられるかも？

豚肉とナスのみそ炒め

主菜 豚肉とナスのみそ炒め
副菜 味付け煮卵
ゴボウの竜田揚げ

豚ロースの細切りとナスを味噌ダレであわせました


皮付きのゴボウを柔らかく下茹でしていますので 歯の悪い方も ゴボウの香りを楽しめると思います




よさこい終わってしまいましたね



昨日までの渋滞がうそのようです

かれいのムニエル 野菜タルタルソース

主菜 かれいのムニエル 野菜タルタルソース
副菜 大根とあげの炒り煮
ゴーヤの梅あえ



よさこいのトラックも 走らなくなり 少し渋滞も 緩和されたようです

昨日は大変な渋滞でした

今日は よさこい本会場で全国大会！

どこが優勝するか楽しみです

鶏のレモン塩炒め

主菜 鶏のレモン塩炒め
副菜 厚揚げ煮物
きゅうりの酢の物

サッパリとしたレモン風味の鶏の炒めものです

暑い夏には クエン酸

きゅうりの酢の物には ちりめんじゃこをゴソッとかけています


今日も よさこいで 車が動きません

ドライバーのみなさん大変ですが がんばってくださいね

８月１１日 水曜日 営業のお知らせ

やんごとなき事情により 明日 ８月１１日水曜日は 営業します

７時より１５時まで営業しますので よろしくお願いします

フォトは新たに依頼された フレグランスソープです

あと３つほど予約が・・・・

今月末にはなんとかしないと・・・・

豚ロースカツ

主菜 豚ロースカツ
副菜 春雨の韓国風
わかめと小松菜のゴマ酢かけ

鶏ムネ肉とオクラのゴマだれかけ

主菜 鶏ムネ肉とオクラのゴマだれかけ
副菜 ナスのマリネ青じそ風味
そうめん


鶏ムネ肉は チキンストックを使い、ギリギリの温度で火を通しています
しっとりとした食感に仕上がりました


ナスはオリーブオイルと青じそでマリネしています


今日は暑くなりそうです

冷たいおかずばかりの組み合わせも たまには 良いでしょう？

よさこいが 始まりました

踊り子のみなさん

がんばってくださいね

豚バラの冷しゃぶ

主菜 豚バラの冷しゃぶ
副菜 切り干し大根煮物
白うりの にんにく和え


豚バラも茹でたら脂が落ちて あっさりいただけますよね

ポン酢と自家製のクリーミードレッシング　２種類のソースでどうぞ

混ぜ合わせても美味しいですよ

出盛りの白うりは塩もみ＆にんにくで サクサク食べれます



夏バテした体が ほっしてるメニューです

さばとなすのにんにくカレー

主菜 さばとなすのにんにくカレー
副菜 高野豆腐の煮物
りゅうきゅう酢の物



さばはカレーと よくあいますよ～


高野豆腐にコーンが入っているんですが違和感なくいただけます

鶏唐揚げのバジルソース

主菜 鶏唐揚げのバジルソース
副菜 冬瓜煮物
えのきの明太子和え



カラッと揚げた唐揚げを サッパリとしたバジルソースでいただきます


煮物は一見すると 大根に見えますが 冬瓜です

えのきを明太子で和えてますが 唐辛子がだめな方は 別なものと交換しますので お申し付けください

さばの味醂干し

主菜 さばの味醂干し
副菜 かぼちゃサラダ
キムチ奴

サバの味醂干しは やや甘いので 大根おろしを そえています

しっかり辛い大根おろしですので お好みでどうぞ


朝一 雨がふって涼しかったのですが すこしの晴れ間だけで一気に気温と湿度が上がりました

暑～い

今日はお休みです

８月２日
友人の彼女の誕生日は ３日でしたが ２日に お祝いするようで・・・・・

だっちょちゃん お誕生日おめでとう

鶏唐揚げ ゆず胡椒風味の玉ねぎソース

主菜 鶏唐揚げ ゆず胡椒風味の玉ねぎソース

副菜　かぼちゃの煮物
　 春雨の酢の物


カリッと揚げた唐揚げに ゆず胡椒の効いた玉ねぎソースを 合わせています

やや辛いので 嫌いな方は かけずにお出しできます