喫茶はじめました!  ~カフェレスト すみれ~

2010から喫茶店始めました。
営業時間が11:00〜14:30、17:30〜21:00
高知市二葉町14-33

鶏ムネ肉とオクラのゴマだれかけ

2010年08月09日 | 日替り定食
主菜 鶏ムネ肉とオクラのゴマだれかけ
副菜 ナスのマリネ青じそ風味
そうめん


鶏ムネ肉は チキンストックを使い、ギリギリの温度で火を通しています
しっとりとした食感に仕上がりました


ナスはオリーブオイルと青じそでマリネしています


今日は暑くなりそうです

冷たいおかずばかりの組み合わせも たまには 良いでしょう?

よさこいが 始まりました

踊り子のみなさん

がんばってくださいね
コメント
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