ウインナーとポテトのマスタードマヨ炒め

主菜 ウインナーとポテトのマスタードマヨ炒め
副菜 菜の花の卵綴じ
エリンギとピーマンのオイスター炒め


地物の菜の花も出始めました
少しずつでも、暖かくなって欲しいものですね

めごちのてんぷら

主菜 めごちのてんぷら
副菜 梅やっこ
ほうれん草の海苔和え


めごちは 鱚つりの外道でかかる魚ですが てんぷらなどにすると上品な味の 白身の魚です

まだ食べたことの無い方は是非(^w^)

鶏キムチ炒め

主菜　鶏キムチ炒め

副菜　厚揚げおろし煮
ジャガイモのシャキシャキサラダ

鶏は胸肉を使っています



今日は 少し暖かくなるって聞きましたけどほんとかなぁ～(≧ヘ≦)

豚肉のすきやき風

主菜 豚肉のすきやき風
副菜 さつまいもと刻み昆布の煮物
マカロニサラダ

チキンポトフ

主菜 チキンポトフ
副菜 大根炒り煮
葱といかのぬた



手羽は関節の軟骨まで食べれるようにじっくり煮込んでいます



今朝は 氷点下まで下がったようで 薄氷が張ってました

寒いので 暖かいものが欲しいですね

鯖フライ♪自家製タルタルソース

主菜 鯖フライ♪自家製タルタルソース
副菜 白菜とベーコンのコンソメ煮
大根サラダの梅ドレッシング

チーズオムレツ♪トマトソース

主菜 チーズオムレツ♪トマトソース
副菜 湯豆腐
ごぼうと人参のきんぴら


今日は うれしいことがありました

近所の「焼肉イトエ」の イトエおばちゃんが 退院して来てくれました。

店の方は まだ再開未定ですが おばちゃんは すっかり元気になりました。

よかったねイトエおばちゃん(*^o^*)

すり身団子の和風カレー鍋

主菜 すり身団子の和風カレー鍋
副菜 青海苔入り卵焼き
白菜の甘酢和え



雨が止んも すこし寒さを感じます



軽くとろみのあるカレー鍋は あったまりますよ。


是非(≧∇≦)

おでん

主菜 おでん
副菜 さつまいものスイートチリマヨ
オニオンサラダ


今日は 「おでん」！

なにせ寒すぎるので 暖まるものを！

・・・ってリクエストが よくあります(笑)

ゴボウ天、ちくわ、玉子、こんにゃく、大根、じゃがいも、厚揚げ の７種の具をそのままか からしをつけてお召し上がりください(^w^)

ペンネグラタン

主菜 ペンネグラタン
副菜 かぼちゃの煮物
小松菜のごまあえ


寒い日が続きます

陽があたっても風が冷たくて・・・・・


暖かくして外出しましょう

みそかつ

主菜 みそかつ
副菜 炒り豆腐
ほうれん草と焼きあげの自家製ポン酢かけ


今日の「みそかつ」は 友人のリクエストです。

鶏唐揚げのキムチソース

主菜 鶏唐揚げのキムチソース
副菜 揚げかぼちゃのにんにく生姜たれ
だいこんと柿のなます


揚げかぼちゃに使っているのは ひょうたんかぼちゃです。
煮物には今ひとつですが揚げると甘みが出てくるので にんにく生姜たれとばっちりあいます。
ご飯のおかずにいいですよ
ご家庭でも是非(≧∇≦)

豚肉とチャーテのネギ塩炒め

主菜 豚肉とチャーテのネギ塩炒め
副菜 厚揚げのおろし煮
もやしとみつばの自家製ポン酢かけ




自家製ポン酢は 酢みかんの「直七」を使っています。


柔らかい酸味と鰹節の香りです。

是非(^w^)

鶏鍋

主菜 鶏鍋
副菜 さつまいものてんぷら
きゅうりのキムチ和え


いつも、朝早くから 店の 近くの水道工事の方々から 「おはようございます」と、気持ちいいあいさつをいただいています。


こんなことがあると 、ついてるような気がします。

毎日、ありがとうございます(^w^)

とんかつ卵とじ

主菜 とんかつ卵とじ
副菜 ふろふき大根のゆずみそ
チンゲンサイのナムル

卵とじには 早く春が来てくれたらいいなぁ～ってことで、「菜の花」も、いれています。