ゴーヤチャンプルーに挑戦☆ルビマリも☆

今日から九月
めっきり秋めいて。。ってメッチャ暑いわガクっ

それでも少しは違うのかしら^^;
とりあえず窓はまた全部閉めてエアコンをオンよ

掃除機をかけながらふと「ゴーヤチャンプルー作りたいな」とひらめく

ゴーヤって今、流行なのかな？
最近よくお友達のブログなどでゴーヤチャンプルーを作ったり、
わんちゃんにも食べさせている様子を見て私も作ってみたいなと思っていました



掃除機をかけおえて、
さっそくＰＣでゴーヤチャンプルーのレシピをさがしていると
↓こんなものが。。。まぁ、、なんて便利そうな、、



でもまぁ、せっかく作る気になっているのですから
全部自力でいきましょう

で、二通りのレシピをピックアップ。
↓左のは素材もシンプル。主なものはゴーヤの他は木綿豆腐と卵だけ。写真もキレイ。

でも、右のは「全く苦くない」との主張が私のココロを鷲づかみ
苦味とりの工程があり、木綿豆腐と卵の他に豚小間と玉ねぎもプラスですが
こっちのレシピに決定～～～



ゴーヤは「にがうり」なのですから
苦味を楽しむのが筋なのかもしれませんが、でもやっぱ苦いのはイヤヨ～ン
ってコトで、
ゴーヤを買いにスーパーへでも、売ってるかしら？
なかったら違うスーパーに行かないとだわ～とか考えてましたけどありました



ゴーヤは刻んだあと塩もみして放置のあと水洗いして塩気をぬいて
水を切る～
ダメ押しに扇風機で水気を飛ばす（←レシピに扇風機はでてきません



まず玉ねぎとゴーヤを塩コショウと顆粒のガラスープで炒めます白と緑の色が鮮やか～



次にサラダ油で炒めておいた木綿豆腐と豚小間を追加してさらに炒める～



最後に割りほぐしておいた卵をいれて卵が炒まったらできあがり



おいしそうぢゃまいか



お味は～？
わくわくしながら食べてみると～　ななな、なんと
おいしい～～(」゜ロ゜)」ナント　予想外においしい^^;
うひゃ～　嬉しいわ
一皿ペロっと完食しまして

さて、わんこにもゴーヤ初体験をってことで
味付け前のゴーヤを少しだけわんこ用にとっておいたので
まずマリーちゃんに、
「はい、どうぞ」

うんうん、予想通りのピラニア食いね




さて、ルビーちゃんは、、、
ルビーちゃんは食べないという予想がついてるから
ルビーちゃんのぶんもマリーにあげちゃおうかとも思ったけど
一応ルビーちゃんにもあげてみたの。
そうしたら、なんと(」゜ロ゜)」ナント～
喜んで食べていました^^;



お友達のブログでもみんなそうだったけどワンコはゴーヤが好きね

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