酒粕が大人気です。

晴天続きの穏やかで静かな三が日が過ぎました。

そろそろ自宅前の県道も賑やかにな毎日が戻ってくることでしょう。

しかし、

乾燥注意報が出ています、寒い！がストレスとなって胃腸障害や、風邪など引いて

つらい正月を過ごしてる方おられませんか？

体を温めて、ゆっくり休んで、ご自愛ください



昨年はNHKkの試してガツテンで
酒粕の効用が取上げられて、美容に、健康に、栄養バランスのすばらしさが
見直されました。

我が家も毎年暮れには山形県の酒蔵様から絞ったばかりの、酒の匂い
プンプンの酒粕を150キロほど分けていただいて販売してます。
　テレビの影響か？すごい人気で大晦日までには完売してしまい、自宅で飲むのにも
事欠いてます。
　焼酎ブームで日本酒がピンチです。日本酒の副産物(ケッシテ粕ではありません）
である酒粕は日本酒を飲んで頂かないと生まれません。
各地方には努力しておいしいお酒を醸している蔵人がいる事を忘れないで
ください。おいしい日本酒はおいしいお米から生まれます。

酒粕は鍋物に、ソースに、飲料にといろいろ使い道があります。　
　
　ポピュラーな飲み方は？
　酒粕を湯でのばして、タップリの砂糖とちょっとの塩とまたまたたっぷりの
日本酒を入れて（入れなくてもいいです。入れすぎると酔っ払いになります。）
熱々をフーフーいって飲みます。
生姜のカケラを摩り下ろして入れると、体が温まって最高です。
イイ気分で眠れますので、　これで風邪を寄せ付けません。

　ここで一言。
　私の先祖は酒豪でして、涼しい顔で楽しい酒を飲んでました。

　蛇足ながら、もう一言。
　我が家のブログをわが愚息が書いてます。
興味のある方は覗いてみてください。
　http://sakesuzuki.exblog.jp/11677145/
　　　　
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ぴーちゃんハウスではただいま挿し餌中の雛ッピはおりません。
　手持ち無沙汰中です。

抱卵中はサザナミが1ペア、マメルリハが4ペア、秋草が3ペア。
雛がうまれているみたい？なのが1ペア。
　卵と遊んでいるのが1ペア。です。
冬場はいつも半信半疑の抱卵ですが希望を持って管理人はお世話に勤めます。

　　アメリカンペアさん、雛ちゃん待ってマース！！