パーコレーター(PR-002)で淹れる珈琲・ありがとうはVサインで。

珈琲通ではないから詳しいことは語れないが、
濃い、薄い、旨い、不味いの違いは分かる。

ガラス製のポコポコで珈琲を淹れてくれるツレが
合い間に蘊蓄を語ってくれるが、むずいので右から

左に聞き流す、めんどくせーが本心だったり('Д')

ガラスのポコポコはお触り禁止の身なので、
淹れ方を語ってくれても自分では淹れられない。
ぼくが得意なのは無骨なパーコレーターなんだ。

このパーコレーターは2個目だがすでに25年以上
経っていて、見た目はうすらよごれている。
1個目は2年もしないうちに取っ手が落ちた。

取っ手の品質がわるい訳でも欠陥品でもないよ、

あの頃はハンドパワー絶頂期で無意識にさわると

なんでもぽろっと落ちていた( ﾟДﾟ)

気に入ってるパーコレーターなので3個目を探そうと
ネットで検索したらスノーピーク製と分かった。
素材はブラス(真鍮)にクロームメッキを施したもので
すでに製廃になっている(ﾉ_-;)ﾊｱ…
ピクニックより。


大将と一緒に行く真冬のキャンプに欠かせない。
たらふく食ったBBQのあとの七輪や焚き火にこれを

乗せ、漆黒の夜に流れるJazzと珈琲を味わう。

前日に粗く挽いた澤井の豆を後生大事に持っていく。
パーコレーターに2人分の水を入れ沸騰するのを待つ、
水が湧いたら粉が入っているバスケットを沈める。
2,3分でフタのガラス製のつまみに茶色の液体が

ぽこぽこと踊りだすのが見える。

好みの色になったら七輪から降ろし粉を沈ませ、
しずしずとシェラカップにそそぐ、
軍手をはめた手でシェラカップを包みすすり飲む。
甘い香りと濃いめのコクがあるビターな珈琲が旨い。

これをひとりでやったらやばいな
大将の面影が浮かんでくるから、
やらない。

厚木から持ってきたパーコレーターに
品川でつくる想い出を注ぎ込もうとしている。

水の代わりに牛乳を入れて濃いめのカフェオレに、

アッサム紅茶にシナモン・カルダモン・グローブを

加えると風味豊かなチャイが作れる。

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4日ぶりに戻ってきたマイホーム品川。
舘山寺～伊豆長岡～東京都内～南品川とほっつき
歩いてきた。

そのあいだもブログはノーパソで見ていた。
ブログは備忘録兼用なので時系列の確認に必要、
取材ノート＆センテンスの保管場所でもある。

アポまでの空いた時間はあしあとを訪問して

いつもより丁寧に読むことを心掛けた。
馴染みのIDを見ると更新してないのに訪問して
くれてありがとうと思った。

誕生日プレゼントは笠間の栗を使った

ホールケーキをもらった(*^ ^*)V
読者にも彼にもありがとうのVサイン。


ブログ復帰までもうちょっと
しばらくは不定期で。