茄子うまし

庭で収穫した茄子です。

茄子は、よく採れる年とそうでない年とあるのですが、

今年は豊作な年。

グリルで焼いて、焼き茄子で頂いたら、美味しかった〜

茄子は、焼いても煮ても揚げても、和食でも洋食でも、、、、

万能食材ですよね！