手作りくるみだれ♪

　　　　　　　
　　　　　　　先日行った軽井沢のスーパー・ＴＳＵＲＵＹＡさんでは、
　　　　　　　いったん手に取ったものの、　棚に戻したくるみだれ・・・
　　　　　　　自分で作ってみようとおもったから、なのでした。

　　　　　　　　くるみ　１００ｇ
　　　　　　　　白ごま　大さじ２
　　　　　　　　白味噌　大さじ２
　　　　　　　　砂糖　　大さじ２
　　　　　　　　めんつゆ　　１００ｃｃ
　　　　　　　　水　　　　　１００ｃｃ

　　　　　　　これで作ってみました。
　　　　　　　くるみと白ごまは、フライパンで炒って、香ばしさを出してね（＾＾）。
　　　　　　　（私はオーブントースターで軽く焼きました）
　　　　　　　くるみと白ごまをすり鉢ですりすりして、　残りの材料を加えるだけ♪
　　　　　　　くるみのゴロゴロ感を残すように擦ると、　くるみの食感が楽しめます。

　　　　　　　おそばや冷麦に使っても、　　野菜のディップのような使い方でもＯＫ。
　　　　　　　おいしいのですよ、　やっぱり手作りだから♪

　　　　　　　今回ＴＳＵＲＵＹＡさんで買ったお土産の中では、
　　　　　　　↓これがヒットでした（＾＾）。　　もちろん、すばくんのおやつとして♪
　　　　　　　

　　　　　　　「ＳＵＢＡＲＵ」ブランドで知られる富士重工業が、その社名をずばり
　　　　　　　「ＳＵＢＡＲＵ」に変更するそうです。　　ようやく、って感じ？　　
　　　　　　　たまに訊かれますが、うちの「すばる」の名前の由来は　「星座」から・・・
　　　　　　　ハワイ島の「すばる望遠鏡」にも由来していまーす。
　　　　　　　だから、カタカナでも英字でもなく、ひらがなで「すばる」　なのです。　　


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