今日はゆとりがあったので、お初のレシピに挑戦。
といっても、いつもながら簡単なもので恥ずかしいですが・・・
蛤の炊き込みご飯
レシピ覚書（作業自体は15分くらいしかかかりません♪）
☆蛤は300～500ｇ
お水500ＣＣに水大さじ１を入れ、ボールに。
その上にザルを重ね、蛤を入れて新聞紙をかける。
暗い静かな場所で１～２時間砂抜き。
☆お米は２合を洗ってザルにあげておく
☆水200ＣＣ・醤油大さじ１・麺つゆ大さじ１・だし大さじ１
酒大さじ２・みりん大さじ２・すりおろしショウガ小さじ１（orショウガを一かけ刻む）・塩小さじ１
を鍋に入れて合わせる。
蛤を殻をこすり合わせて洗い、上記鍋に入れる。
鍋が沸騰し、すべての殻がぱかっとあいたら火を止める（死んだ貝は開かないので注意！）。
あくを取り、蛤を取り出す。蛤の身だけを取っておく。殻は捨ててＯＫ。
汁はキッチンペーパーで濾す。
☆汁が常温になったら、水と合わせ、２合分の目盛りまで炊飯器に入れる。
☆炊き込みご飯モード（できればおこげありモード）で炊く。
☆炊き上がったら、蛤のむき身を乗せ、１～２分蒸す。
豚バラの簡単チャーシュー（脂っこかったので、つぎは豚ももにするつもり！）
レシピ覚書（作業自体は５分程度♪）
☆耐熱容器に、醤油大さじ３・酒大さじ３・すりおろしニンニクとショウガ小さじ１を入れ、合わせる。
☆長ネギの青い部分を２本分耐熱容器の脇に入れる。
☆真ん中に豚バラ肉を。
☆ラップをふんわりかけ、全面（４面）それぞれ４～５分ずつチンする。
といっても、いつもながら簡単なもので恥ずかしいですが・・・
蛤の炊き込みご飯
レシピ覚書（作業自体は15分くらいしかかかりません♪）
☆蛤は300～500ｇ
お水500ＣＣに水大さじ１を入れ、ボールに。
その上にザルを重ね、蛤を入れて新聞紙をかける。
暗い静かな場所で１～２時間砂抜き。
☆お米は２合を洗ってザルにあげておく
☆水200ＣＣ・醤油大さじ１・麺つゆ大さじ１・だし大さじ１
酒大さじ２・みりん大さじ２・すりおろしショウガ小さじ１（orショウガを一かけ刻む）・塩小さじ１
を鍋に入れて合わせる。
蛤を殻をこすり合わせて洗い、上記鍋に入れる。
鍋が沸騰し、すべての殻がぱかっとあいたら火を止める（死んだ貝は開かないので注意！）。
あくを取り、蛤を取り出す。蛤の身だけを取っておく。殻は捨ててＯＫ。
汁はキッチンペーパーで濾す。
☆汁が常温になったら、水と合わせ、２合分の目盛りまで炊飯器に入れる。
☆炊き込みご飯モード（できればおこげありモード）で炊く。
☆炊き上がったら、蛤のむき身を乗せ、１～２分蒸す。
豚バラの簡単チャーシュー（脂っこかったので、つぎは豚ももにするつもり！）
レシピ覚書（作業自体は５分程度♪）
☆耐熱容器に、醤油大さじ３・酒大さじ３・すりおろしニンニクとショウガ小さじ１を入れ、合わせる。
☆長ネギの青い部分を２本分耐熱容器の脇に入れる。
☆真ん中に豚バラ肉を。
☆ラップをふんわりかけ、全面（４面）それぞれ４～５分ずつチンする。
