齋藤と行く「寿司⑤｣ もりいち

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２０１００８　　　　回転寿司
東京都千代田区神田神保町
        もりいち
　祭日に水道橋を歩いていると、なかなか店が開いていない。30年ほど前よくいった｢いもや｣を探すが、3店舗とも休業。偶然入った回転寿司がなかなかのもの。従業・ネタの質も上等。満足してしまいました。
　２０皿ほどの鮨は外れがない　赤酢でしめられたシャリの状態も良い。回転寿司ではあるがカウンター内の職人は鮨職人。全ての鮨を手造りしていたおもしろい野はハーフ。｢２貫2種｣でひと皿で作ってくれる。これなら一人客出も安心。うれしい配慮は職人の人柄と結びついた。

 

 

齋藤と行く「寿司④｣　スシロー

齋藤と行く「寿司③｣　魚禅

齋藤と行く「寿司②｣　桃太郎

齋藤と行く「寿司①｣　鮨右衛門　

 

｢齋藤と行くフレンチ｣　59店舗

齋藤と行く「フレンチ53｣　さいたま新都心｢アルピーノ｣②。妻と久しぶりのランチ。今日は贅沢にフレンチフルコース。

齋藤と行く「インド料理」1　一人２次会ドゥルガダイニン

｢齋藤と行くイタリアン｣

齋藤と行く「イタリアン」51　今日は所要で与野へ。ランチはステラタウンでイタリアン。

基本は鰻屋、今日は夜が遅く閉店前。｢川栄｣で簡単に晩酌。なんと食べ物は高い。