ドマーニのランチを美味しくいただきます！
エルブドプロヴァンスは数種類のハーブをミックスして
お料理に使用する調味料を作ります。
エルブ・ド・プロバンス(Herbes de Provence)は、
フランスのプロバンス地方でよく使われる様々なハーブをブレンドしたもの。
プロバンス地方内では古くから料理に使われていましたが、
最近では、日本でも販売されるようになりました。
現在では、自分用にブレンドする方も増え様々な一味違ったお料理に活用されています。
エルブの意味は、草 エル・ブ・ド・プロバンスの意味は、プロバンスの草(ハーブ)という意味です。
通常セイボリー、フェンネル、バジル、タイム、ラベンダーの花等が含まれ、
タイムの香りが際立つ配合になることが多いようです。
が、オリジナルの香り、日本の和のハーブを使って
作ってみましょう。
どんなハーブを使用してみましょうか。
勿論、型にはまったハーブもご用意いたしますのでお楽しみに・・・。
お料理のバリエーションが広がりお料理も楽しくなります。
簡単なハーブ料理もご紹介いたします。
2つ目は夏に傷んだ髪の毛にやさしいアロマシャンプーです。
ローズマリー、ホーウッドなど お好みの香りで作りましょう。
講座後はメニューにない藤井シェフのスペシャルランチをお楽しみください！
＊12:00-13:30
エルブドプロヴァンス(飯田智子)
アロマシャンプー(鈴木直美)
＊13:30-15:00 ...
夏バテドマーニ特製のハーブランチ
前菜、メイン、パスタ、コーヒー、スィーツ
＊お肉やお魚がNGな方は事前にご連絡ください。
☆日時： 9月10日(土) 12:00-15:00
☆参加費：5000円 （レッスン、材料費、ランチ込み）
☆場所： 地中海料理1966ドマーニ 03-3496-1112
渋谷駅南口から徒歩３分 https://www.facebook.com/1966domani?fref=ts
☆定員： 先着２０名様
NARDアロマテラピー協会認定アロマセラピスト・トレーナー
NARDアロマテラピー協会認定アロマ・インストラクター
日本園芸協会ハーブコーディネーター
☆申込み：9月8日までにお申し込み下さい。
メールアドレス sophia.aroma15☆gmail.com
恐れ入りますが、
☆を＠マークに変更してお申し込みください。
なお、ＦＢページからもお申込みいただけます。
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☆キャンセルポリシー
8日以降のキャンセルは準備の都合上申し訳ありませんが、キャンセル料金を頂戴いたします。
資料と基材は郵送いたしますので、キャンセルの場合はご住所をメールにてお知らせください。
楽しいひと時をみなさまとご一緒できますのを楽しみにしています!