Ruban Rose

アロマテラピーやハーブが大好き!!という乳がん体験者のグループです。
植物からのパワーで元気な毎日を過ごしましょう!

素敵にアロマテラピーでお出しするお食事

2017-03-26 | イベント

素敵にアロマテラピーの講習会でお料理を作ってくださる
Nちゃんとお打ち合わせを致しました。

彼女は、子宮体がんのサバイバーさんで
さまざまな苦難を乗り越えながら 彼女らしく過ごしていらっしゃいます。
最近は、2か国の海外旅行もされエンジョイしていらっしゃます。

そんな彼女のお食事とても楽しみです。

昨年の末 いいこと試し隊でもお世話になり
彼女のFBでは、美味しいもの 野菜たっぷりでかわいらしい、
からだとココロに優しいランチです。


メニューは、

かぶのポタージュスープ
オープンサンド
  ・ニンジンナムルのアホエンオイル
  ・マヨネーズを使用しないコールスロー
  ・豆腐と味噌のディップ

きのこのオーブンオムレツ
一口デザート
 豆乳ブラマンジェ いちご酵素ジュースがけ

卵や小麦のアレルギーのあるかたお知らせくださいませ。

いちごのブラマンジェに使っていただこうと
いちごの酵素ジュースをNちゃんにたくしました。
そして、酵素ジュースで余ったイチゴをジャムに仕立てて
デザートに乗る予定です。

どうぞ、お楽しみになさってください。

 

酵素ジュースの作り方 簡単です。

今度、皆様にもお伝えいたしますね!

いま、酵素のジュース作りにはまっています。
キュウイー、パイナップル オレンジで作成中です。

オレンジは、お友達のご実家が愛媛のミカン農家さん
色々なオレンジをいただいたのでまとめてジュースにしてしまいました。

酵素ジュースを作ったあとのオレンジは、
乾燥させてオレンジピールを作る予定です。
そのオレンジピールをチョコレートでコーティングしても楽しめそうです。
ワクワクします。

 


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ハーブ?多肉植物? アロマティカス  

2017-03-22 | ハーバルライフ

東京では桜の開花宣言が出ました。いよいよ春ですね.
お花屋さんの店先にも並ぶハーブ苗の種類もぐっと増えてきました。      

皆さんは『アロマティカス』という植物をご存じでしょうか?        
”育てる芳香剤”と呼ばれ、触れるとミントの様なすっきりとした芳香があり、      
ぽってりしたベルベットのような質感の丸い葉姿はチャーミング。    
その香りと姿から、ハーブにも多肉植物にも分類されるという珍しい植物です。


   

 アロマティカス  Plectranthus amboinicus   
科名 シソ科プレクトランサス種    
別名 キューバンオレガノ、スープミント、インドミント
原産地 東南アジア・インド~南アフリカ     
生育性 多年草    
利用部分 葉      
利用法 ●料理や飲料の香りづけ, サラダに少量加えると香りと食感が楽しめる。  
          ●浴槽に浮かべてハーバルバスに。  
          ●観葉植物としても人気。                                                      

育成のコツ ・日当たり良いところが好き。    
      ・水やりは控えめに(乾き気味に)
      ・冬は室内へ。(5℃以上必要)    

生育が旺盛で苗が小さいうちから収穫でき、水やりが少なくて良いなども利点。    
(蒸れに弱いので、込み入った部分は間引きを)          
海外ではアロエの様に火傷に塗るメディカルプランツとも呼ばれていたり、      
また、抗菌・消炎作用が注目され、うがいに使用されることもあるそうです。              

多肉植物・ハーブ、両方の良いとこを併せ持つアロマティカス。        

今年はこちらを育て、活用してみたいと思います♪          

          RubanRose  小福 (JAMHA認定ハーバルセラピスト)  


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季節の食についてのアドバイス

2017-03-17 | 栄養士さんのコラム

やわらかい日差しが心地よく、春の訪れを嬉しく感じるこの頃、
みなさまいかがお過ごしでしょうか。

3月に入り、ピンクや黄色、グリーンといった
明るい色の洋服を着た方を見かける機会が増えたような気がします。
見ているだけで、こちらの気持ちも明るくなりますね。

さて、今回ご紹介するのは、菜の花を使った料理です。
鮮やかなグリーンと、春を告げる苦味と香りを楽しんでみてください。

菜の花は、βカロテン、ビタミンC、葉酸といったビタミンや、
鉄、カルシウムといったミネラルを豊富に含みます。
このうち、ビタミンC、葉酸、鉄は貧血予防に欠かせない栄養素です。


『菜の花とあさりのスパゲッティ』

(材料)2人分
・スパゲッティ:140g
・あさり(殻つき):200g 
・菜の花:6本 
・にんにく:1かけ 
・赤唐辛子:1本 
・オリーブオイル:大さじ1 
・白ワイン:大さじ1 
・塩、こしょう:適宜

 (作り方)

①あさりは塩水につけて砂出しし、殻をこするようにして洗う。
②菜の花は固い部分を落とし、沸騰した湯でゆでたら冷水にとり、水けを絞っておく。
③にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を取って小口切りにする。
④スパゲッティは表示の時間通りゆでる。
⑤フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくと赤唐辛子を入れ、
 香りが出たらあさりを加えて炒める。白ワインを入れ、フタをして蒸し煮にする。
⑥あさりの殻が開いたらスパゲティと菜の花を加えてさっと炒め合わせ、
 塩、こしょうで味をととのえる。

Ruban Rose 管理栄養士 さい


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PiNK Beauty Partyのお知らせ

2017-03-15 | イベント

今年も 5月にPiNK Beauty Partyが開催されます。
昨年からアロマテラピーのご紹介をさせていただいています。
今年は、アロマで行うセルフトリートメントの予定になりそうです。


以下 お知らせです。

PiNK Beauty Partyは、2012年に始まったRun for the Cure Foundationのプログラムで、
病院やネットだけではなかなか分からない、
乳がんの治療中や治療後のQOLに役立つメニューのご紹介や
美容に関する疑問に、プロによるビューティーメニューの体験や講習をとおしてお応えします。
メイク、ネイル、アロマ、ウィッグや頭皮に関する疑問からケア用品の選び方、
セルフケア方法まで、一緒に体験してQOL向上に役立てましょう。

PiNK Beauty Party Vol.6は、2017年5月21日(日)
フジシンFASTA青山スタジオにて実施されます。

すべてのプログラムは無料で体験です。

なお、メニューの選択は申し込み開始日より先着順となりますのであらかじめご了承ください。

*お申し込みは3月15日(水)より受付開始します!

お申し込みは コチラから お願いいたします。


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素敵にアロマテラピーのクラフト作り

2017-03-14 | アロマ

今日の東京は、雨が降る寒い1日でした。
皆さま、お変わりなくお過ごしでいらっしゃいますか。

4月の素敵にアロマテラピーの講習会ですが、
お申込みありがとうございます。

今日、クラフト作りの試作を行い 一部内容を改正させていただこうと思います。 

植物の色素は、とてもお肌に良い成分が抽出されていて
スプレーにしておくだけではもったいないので
お肌にいい成分も追加して 化粧水に仕上げました。

 

 


テンションも上がる、お肌によい化粧水作りに致します。

勿論、スプレーにしておきたい方は、スプレーでも大丈夫です。

日焼け止めのジェルも良い仕上がりです。

どうぞ、お楽しみになさってください。

 


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