白バイ貝@成ル之口

ちょうど1週間ぶりです。

5月はこれで5回目。

今日は雨の谷間の曇り空で蒸し暑いのです。

なので、まづは赤星。

切り子グラスで涼やかです♪

久しぶりに付き出しがすぐに出て来ました😊

焼き茄子の茶碗蒸し

生姜が効いていて食欲が出るのですよ。

『あたごのまつ』本醸造（新澤酒造・宮城県大崎市）

伯楽星の酒造です。

世界酒造ランキングでトップ10に入った酒造さん。

口に含むとほのかに甘みがあるけれど、喉越しはスッキリ。

おひとり様盛り合わせ

チカメキントキ旨し！

シコっとした食感で、旨みが濃ゆい。

『やまとしずく　夏のヤマト』純米（出羽鶴酒造・秋田県大仙市）

甘みと酸味のバランスが良くて、後味爽やか。旨い！😋

〆さばと水茄子なんかの酢の物

今年初の水茄子です。

水茄子はええねー

『笑四季　Sensation』BLACK（笑四季酒造・滋賀県甲賀市）

好きな定番のお酒。

旨いなー😋

白バイ貝

貝好きな僕。

出汁がええねん。

ご馳走さまでした♪😋