オニカサゴの唐揚げ

　

成ル之口@溜池山王

2週間ぶりです。

先週は腰が痛くて水木金と在宅勤務。

昨日は駅まで辿り着けなくて、会社を休んでました。

『観音下（かながそ）』（2018）農口尚彦研究所（石川県小松市）

絶対に読まれへん！😄

ちと辛い。

付き出し

本日の茶碗蒸し

真鯛の白子酒蒸し、わらび〜桜🌸の香〜のせ

真鯛の白子、初めてかも。

とろとろ旨い！

白子フェチ？

おひとり様盛り合わせ

上から時計回りで、

石鯛、アオハタ、真鯛、平スズキ

アオハタ、鉄板で旨い！

『一滴二滴』純米吟醸　生原酒（志賀泉酒造　長野県中野市）

濃ゆいところと封切りと。

どちらも旨いけど、好みは濃ゆいところかな。

キビナゴ天ぷら

ああ、元嫁と行った指宿の割烹旅館を思い出す…😭

ピッカピカでほろ苦い。

日本酒が進んでまうなー

『豊香（ほうか）』無濾過生原酒　純米酒（長野県岡谷市）×2

これ好み！

別に名前ほど香りは邪魔しなくて、すいすい飲めるのですが、それだけにヤバいかも😄

オニカサゴ唐揚げ

オコゼの唐揚げを思い出します。

ネギ油掛けが旨い！

ヤバい、酒が進む…

19時に予約客が来るというので、退散します。

ご馳走さまでした♪🤗