すもも（プラム）と破竹

皆様　おはようございます。

６月２４日（水）　曇りの東京です。

 

先日（６月２２日）、娘が神奈川県で「スモモ（プラム）」と

「破竹（はちく）」を収穫し持ち帰ってくれました。

 

　　雨の降る中、重い荷物を家族のために・・・。

　　　　「重い荷物をありがとう」と感謝の気持ちを一言添えて。

生産者の方は完全無農薬で栽培しているのだそうです。

 

スモモ（プラム）は甘さのある柔らかな食感で

　色の濃いものほど「美味しさ」を感じ、Ｖｅｒｙ　Ｇｏｏｄ

 

　ついつい手を伸ばしつまみ食いが増えます。

 

破竹は灰汁がほとんどないため、皮をむき、湯がくだけで食べられ

　「タケノコ」とは異なり処理が簡単で済みます。

 

収穫の翌日（６月２３日）の夕食は、

　　「破竹の炊き込みご飯」

　　「破竹と豚肉の煮物」

　で家族が美味しくいただきました。

 

次は、破竹のキンピラなど他のもので美味しく食べようと

自称「田口家の腕利き料理人」が虎視眈々と狙っているようです。