今シーズン最後 鳥取県境港産の「生のクロマグロ」の夕食

皆様　おはようございます。

７月１０日（日）　鳥取の天候は曇り時々雨

（本日、今朝までに約８ミリの降水となっています。）

今日は曇りの天候で、予想最高気温３１℃の見込みです。

 

今日は参議院選挙の投票日。

　安倍元首相が襲撃されなくなったことが選挙に影響するのでしょうか？

 

不安定でどうなるのかわからない現在の世界情勢。

　　国同士の紛争

　　エネルギー問題

　　食糧問題

　　ウイルスなどの問題

　　経済の問題

　　　私達の暮らしへの影響＆変化

　　などなど数えればきりがないくらいの問題があります。

 

さて７月７日（木）、漁獲割当量となる水揚げにより、

　今シーズンのクロマグロ漁が終了しました。

 

昨日、たまたま通りかかった道の駅の魚販売店に立ち寄ると

　境港で漁獲された「生のクロマグロ」が販売されていたため

　素早くゲット。

　昨日の食卓に上ることに。

 

今シーズンのマグロの価格も大幅に変化

　　　◆シーズン当初（６月上旬）　⇒　８００円/１００ｇ

　　　★シーズン終盤（７月上旬）　⇒　４８０円/１００ｇ

 

昨日、９０３円で購入した生のクロマグロ（約２００ｇ）

　＜生のクロマグロは食感、味、輝き等が冷凍ものとは大違い。＞