干し柿 今年も作りました

皆様　おはようございます。

１１月４日（水）　鳥取の天候は曇り（）

今朝の最低気温は７．７℃と冷え込んでいます。

今日は曇り（）のち晴れ（）の天候で、

予想最高気温１５℃の見込みです。

 

午前６時前まで降っていた小雨も上がり、今は曇り空。

しかし気温は今シーズン一番の低温となり、今朝はガスファンヒーターで

暖房を行っています。

 

さて昨日、来店の方の施術を終えた後、干し柿づくりを行いました。

例年１００個程度の干し柿を作り、来店される方にお出しするほか、

家族のおやつとして重宝しております。

 

干し柿は半年以上、柔らかい状態で冷凍保存が可能であり、冷凍庫

から出してすぐ食べられるのが良い点です。

 

昨日はその第一弾として３４個の干し柿づくりを妻と２人で行いました。

来週末までに１～２回（約７０個）の干し柿づくりを目指します。

 

スーパーで購入した干し柿用の柿　

　今年は税抜き２，３００円と今までで最高値。

我が家の軒先に干し柿を吊るしました。　約１か月で完成の見込みです。