な な なんとビックリ 産地の４倍の価格で売られていた カニ

皆様　こんばんは。

１２月１５日（木）　午後６時前になりました。

 

先程、ロシアのプーチン大統領が山口県の山口宇部空港に到着され

　長門方面に向かっている映像が流れていました。

 

昨日、島根県松江市の沖合で、鳥取県岩美町にある田後漁協所属の

　カニ漁船が転覆したとのこと。

　岩美町は私の出身地であり、田後漁協の職員の方も当店に来店されています。

　大変な状況になったものです。

 

さて、１５日にビックリした状況に遭遇しました。

 

　実は、新宿にある伊勢丹の店内をぶらぶらしている時、目撃したカニの価格。

　　１，０８０円　と表示されていました。

　

　それだけの情報であれば何の不思議もないのですが、

　カニの種類と産地のスーパーなどの価格を知るとビックリされるはず。

 

販売されていたカニは　　

　　　　ズワイガニのメス　　

　　　　　　　お汁や鍋の出汁にするととても美味しいんです。

　　　　小さなカニで、通常は食べません。　　

　　　　　　　身をほぐすのがめんどくさいのです。

　　　　　　　身を食べる喜びよりもかけた労力の方が勝り、通常は出汁をとりカニは捨てます。

　　　　従って、鳥取のスーパーでは、１匹：２５０円～３３０円ほどで売られています。

　　　　　　（４枚で１，０００円　又は　３枚で１，０００円等です。）

　　　　　伊勢丹の店内では　１匹：１，０８０円。　　（約４倍の価格です。）

 

　　私は、この価格差にビックリしたのです。

　　しかも私達は、水槽内で元気に動き回っているカニを購入するのですが、

　　東京ではそのようになりません。　動きません、死んでいますから・・・。

 

　　それでも売れる、購入する東京の方々には脱帽です。

　　

　　鳥取でカニを仕入れ、東京で販売する　商売をすればとても儲かりそうな・・・。

 

　　島根県松江市沖で沈没した漁船は　カニをとっていた岩美町の漁船だったのです。

 

　　通常食べるかには、ズワイガニの雄　大きなサイズのカニです。

　　鳥取県や兵庫県では　「マツバガニ」と呼んでいますが

　　北陸では　「越前ガニ」などと呼んでいます。