寒い１日になりました

昨夜（１１月１３日）の天気予報で１４日朝の気温が下がるとの予報であったため
今まで毛布と夏用の薄い布団で寝ていた私も遂に掛布団に変えたところ　
なななんと　とても暖か～い朝でした。

ところが布団から出ると部屋は寒く、鳥取の気温はなんと６．１度とのこと。
外は雨が降っており、遂に山陰の冬が近づいたな・・・・という感じです。

すでに暖房用灯油やガスファンヒーターは手配済みで万全の準備です。

あとはお客様の来店をお待ちするのみ・・・・・。

東京の自宅で施術するときの暖房は、エアコンのみ。
東京の冬での営業は初めてのため暖房の様子がわからず？？？？？

まあ出たとこ勝負で行くしかないかな・・・・。

夕方の天気予報では鳥取の山沿いでは積雪になるとのこと。

こんな日の夕食は、体が温まる鍋物とお酒が最高ですよね。

我が家の今夜の夕食は、「ばばちゃん鍋」
かに漁の時に時々獲れる深海魚なんです。

以前は、「ばばあ」と呼んでいたのですが、知名度が上がるにつれて
かわいらしい名称に変更され、現在では「ばばちゃん」

学名は、「たなかげんげ」です。　（よろしくね！！）

白身の魚で、鍋物にするととても美味しく、コラーゲンたっぷりの魚です。

我が家の子供たちも大好きで、「かに鍋」「いわしのつみれ鍋」と並ぶ
鳥取県東部の代表的な鍋物です。

皆様にも是非味わっていただきたいものですね。