この一年、吊ってきたカーメラさんだけど・・・↙の子～。
なんだかバルブが痩せてきたので思い切って根っこをカット～。
Pot. (Erin Kobayashi×Marlene Lundquist) 'Carmela'
一年ぶりに地上に降りました～。
しばらく様子を見て外に根っこが出まくるようならまた戻すか・・・。
新芽がね～まだ出ないのよね～。根っこを切ったのがまずかったのかなぁ～。
って思っていたら・・・
こんなところから新芽が出てた～。
今年もどうかきれいな花が咲きますように～。
楽しみにしてるからね～！！！
ちょうど一ヶ月前にちょっと細工を施したミリアンさん～。
そしたら予想外の出来事が・・・。
Rlc. Mirian Suzuki
去年は散々だったミリアンさん～。 その後の新芽もうまく育たず・・・
新芽が出そうなところが見たところがほとんどない～。唯一可能性がありそうなのがここ～！ ↓
黒く汚いバルブの予備芽～。でも位置が高いのが気になるよ～。私好きじゃないの・・・。
なのでワイヤーでグイッと倒し固定してみた～。バルブ全体が横倒しになってるけど・・・。
これで芽と根が出てこの位置で固定してくれるといいんだけど・・・。
で、ここまでが先月の写真～。で、一か月後の今はこんな感じです～！ ↓
ムムム、何も変わっとらん～。が、しかし・・・
横倒しになり浮いた根っこの下から新芽が出てきた～！
思わぬところからの新芽出現でちょっとビックリ～！（笑）
変な体勢のままですが直すと潜っちゃうのでこのままで新芽を育ててみます～。
ダメもとでいじくったことが功を奏したのかわかんないけど・・・。
ミリアンさん、私はあなたの花が見たいよ～！！！
カリカリ梅の漬け込みをしてから10日経って今の様子を見てみよう～。
漬け込み後、冷蔵庫で保管し毎日袋ごとモミモミして梅酢を馴染ませていました～。
カリカリ梅の10日後～！
色は緑から黄みを帯びてきました～。梅酢が濁っているのはマゼマゼした後だから・・・。
ちょっとピントボケか・・・。袋の中を覗くとこんな感じです～。 ↓
卵の殻は入っていませんが今の所シワシワにはなっていない模様～。ちょっと並べてみよう～！
結構大きさがまちまちなのでどうなるか心配していましたが大丈夫そう～？
梅は袋の外側から触ってみてもどれも硬くてしっかりしています～。
右端が一番大きい実かな～。シワがなくてウラヤマシイ～。（笑）
左端の小さな実を味見してみましたが小さくてもカリカリしていました～。
苦いとかえぐみとかはなくちょっとまだ若いかな（塩みが尖ってる？）という感じがしました～。
まだ10日なので何とも言えませんが今の所は卵の殻なしでもこのような状態を保っています～！
一度やってみたかった似た色同士での記念写真～！
特に気になる子達をピックアップしてみました～！
ベージュ～オレンジ～ピンクの子達～！
実際見てみるとみんな似てそうでいてあんまり似てないのねぇ～。(笑)
それぞれが個性的であまり街中では見かけない色合いだから～
結構気に入ってます～。
真ん中のあかねさんは時間が経つとシルバーピンクに変わってきます～。
我が家の胡蝶蘭で咲いていないのはあと一つだけになりました～。
これが咲けばパーフェクト達成～！開花まであともうちょっと～！！！
去年の１１月に我が家に来たサマーオレンジ～！
裸苗のまま届いたので手元にあった半透明鉢に植え付けました～。
Rlc. Goldenzelle 'Summer Orange'
あれから半年たっていますが・・・
今はこんな感じ～。
とりあえず今の様子をたくさん撮っとコ～！
根っこも出てきました～。
やっぱり半透明鉢は根っこの動きが見えて楽しいねぇ～。
次に見たときはどうなっているんだろう～？
みんなブログに載せた時よりも咲いた花数が増えているので
今現在のお姿を一つずつ撮っちゃおう～！ランダムにいきます～！
キレイでしょ～？
サーフソング～！
スイートガール～！
バーガンディ～！
サンセットドリーム～！
あかね～！
フラミンゴ～！
ミオ～！
マザーチーク～！
貴婦人～！
KT ビューティサンセット～！ この子だけ香りあり～！
みんな～！とってもきれいだよ～！
今我が家では胡蝶蘭祭りが開催されている～！
でも、お客さんは私だけ・・・
胡蝶蘭祭りだ～！
もうちょっと近くでどうぞ～！
画面に入りきらん・・・。
花も自然体で咲いているからノビノビ～！ついでに私も横にノビノビ～！(笑)
普段は太陽を背にしてぶら下げているので花が後ろを向きはじめちゃった子もいます～。
やっぱりおひさまが見たいのかしらん～。
我が家にある胡蝶蘭のあかねは二鉢～！
遅れていた方も咲き始めたので一緒にパチリ～！
Phal.あかね
右側が最近咲き始めた方で左より少し色が濃い目～！
蕾の時からカーテン越しの光をずっと当てていたのでちょっとだけ濃くなってる～。
左側の方は掛けてある場所は同じなんだけど室内側を向いていたので少し色が淡い～。
あら、電気の当たり具合で今までのコメントがみんなパーじゃん・・・。（汗）
実際は少し色味に差があります～。やっぱり日光は大事ねぇ～。
遅ればせながらこの御方も開花されました～。
去年植え替えちゃったからちょっとイマイチだけど・・・。
Phal.貴婦人
去年の写真よりこっちの方が実物に近いなぁ～。結構色が飛ぶから難しいのだ～。
↑も色が飛んじゃってるし・・・
どうしてかっていうと前に長ーく飛び出しちゃってるから蛍光灯の明かりが反射しちゃうの～。
何度見てもこのまったりした色合い素敵だわ～。
でも来年はもうちょっと上手に誘引してあげないとなぁ～。
ちょっとほったらかし過ぎた・・・。
今年も小梅を３キロ漬ける予定なのですが・・・
ふと、カリカリ梅もチョビッとやってみたくなってしまった～。
カリカリ梅～！
で、急遽メルカリで小梅を１kg購入～。でも、無農薬だからなのか痛みが多く使えたのは約850ｇ・・・。
まあ、初心者にはちょうどいい量だと自分に言い聞かせ教科書片手に作業開始～！
梅は下処理やあく抜きをした後、梅の１割の塩で漬け込みます～。
水分をきちんと拭いてからホワイトリカーで表面を消毒を兼ね湿らすと塩の馴染みも早い～。
カリカリにするために必要とされている卵の殻もきれいにしてスタンバイしたんだけど・・・
今回は教科書通りにしっかり塩を揉みこむことだけにして殻は出番なしとしました～。
塩を３分揉みこむというのが最初はただ混ぜてるっていう感じになっちゃって・・・。
その後なんとなくコツがつかめた感じがしてうまく揉みこめた気がする～！見てこの艶々な透明感～！
保存用の袋に入れた後しばらくしたらもうこれくらい水が上がっていました～。
今回の量は100均のLサイズの冷凍用保存袋にピッタリ～！小梅843ｇ＋塩84ｇ
一応、２重にして冷蔵庫で様子を見てみます～。
何を見てもカリカリには卵の殻って書いてあるから一抹の不安はあるけれど・・・。
でも今回は初めてだから藤巻先生の本の通りに作ってみよう～！
もうすぐ完熟小梅も来るから今年の梅仕事も忙しくなりそうだ～！
