さんまの刺身を作る

さて、まこカレイは終わったのであるが、
折角の新さんまがあるので卸す。

これは普通の刺身にしてしょうが、ねぎ、大葉を乗せてポン酢でいただく。



おいし～い！！

骨抜きの作業がなくなるともっと楽でいいなぁ。