おからのわんこクッキー

こんにちは

相変わらずの雨の福岡お～じ地方。

でも今朝は降ったりやんだりの雨の中、ちょっとだけお散歩いけました。

お～じは元気。



にこにこさんで？過ごしてます。

・・・時々暴れてますが。

私のほうは、最近、お仕事、特に忙しいです。


心身共にって感じですね・・・世の中にはいろいろな人がいるので、勉強にはなりますが、結構ダメージくらってます。


ま～、なるようにしか世の中なのでしょうが。


今日はおやすみなので、食材整理かねて朝から調理。



おからを豆腐屋さんでいただいたので、ひさしぶりにわんこクッキーを作りました。

おからと、その二倍量の小麦粉、ベーキングパウダー、豆乳、すりごま、オリーブオイルを混ぜ混ぜして、伸ばして細く切って、１８０度オーブンで２０分くらい焼いて完成。

人間用（私）のダイエットおやつも兼ねてます（笑）

それなりに香ばしくておいしいです。

あとは実家にもっていく用も兼ねて調理。



牛筋肉のカレー、サツマイモのきんぴら、卯の花、ロールパンとあんぱん。

・・・「そしてなんかくだしゃい」の、お～さん。



私がキッチンにいると、ちょこちょこやってくるお～さん。

そして追い出されるのよね。


さて。

実家にご飯、届けてちゃっちゃと戻ってきましょうか。


緊急事態宣言もまた出ちゃいましたし、あとはおとなしく家にいようと思います。


読む本があれば、私はじっとしていることは全く苦になりません。


ではまた。