切干大根 2022-09-29 | 旬野菜 昨夜の晩メシです。切干大根の煮物ですわ。若い時は、こんなもんの何処がエエにゃろかと思ってましたけど、歳のせいなのか最近では作ってあると、こいう煮炊き物が嬉しくなるんですね。取り皿は要りません。取り箸で茶碗に盛ったご飯の上に載せてガサガサっと食う。行儀が悪いかも知れませんが何故かこの食い方が旨い。それも煮汁を含ませご飯に載せると一層旨い。まぁ、そんな食い方を楽しんだというお話しです。因みにいつもの今 . . . 本文を読む
