今朝は私だけ早く起きて青汁ジュースを飲んで空腹を紛らわせていました。
旦那様が起きてきたらすぐ朝御飯！！っと思いながら二度寝…
起きた頃には空腹でフラフラに
なので、朝御飯は湯葉と卵の餡かけうどんをかき込みエネルギーチャージ。
これもひそかにおやつの為の計画です。
大きなフォルノウーノのお鍋をGETしてから楽しみにしていた焼き芋♪
レシピと言って良いのか…簡単すぎるのに焼き芋屋さんの味
フォルノウーノで本格焼き芋
①薩摩芋を洗って、蓋、本体を５分ほど空炊きしてあたためたフォルノウーノに網をセットして入れる。
②蓋をして、弱火で４５分。
あまりの美味しさにいつもは半分こなのに一人一本完食しちゃいました
ホースラディッシュドレッシングのサラダ
ほうれん草ラビオリ、具はチーズ＆アンチョビ、チーズ＆バジルペーストの２種
キスのカリカリポテト焼き、芽キャベツ添え
ラビオリのチーズはとっても簡単にフェタチーズとかに似た高級チーズが出来るので紹介します♪なんちゃって高級チーズ
○牛乳 ３カップ
○レモン汁 大匙２～
○塩 少々
・クリームチーズ 適量５０ｇ～
（牛乳の濃度によって出来上がるカッテージチーズの量が変わるので、クリチの量は加減して下さい）
①○の材料を火にかけ温めると分離してカッテージチーズが出来ます。
（牛乳の濃度にもよるので、ふつふつしても固まり始めなかったら、レモン汁を追加してください。）
②出来たカッテージチーズをキッチンペーパーを敷いたザルで濾し、軽く絞る。
③カッテージチーズと同量のクリームチーズをボール等に入れてよくまぜる。
フェタとまで行かなくても、ランクＵＰしたクリームチーズが出来ます♪
パンに塗っても美味しいです。
今日も食っちゃ寝だったな…
次の検診で体重増加を怒られませんように。。
