結婚2年目からの記録

新婚からつけとけばよかった…ですが今からでも毎日の記録を残せたらと思います。

ママ友Launch★お土産晩ごはん

2010年09月30日 | イベントご飯

ママ友Launch

今日はお隣さんが遊びに来てくれます♪
やっと出来たママ友へのおもてなしLaunchです♪
『いつもの朝ごはんと一緒やん!!』とつっこみたくなりますよね(笑)
確かに変わり映えしませんが、初めてだし好みもわからないので無難な物を集めたらこうなっちゃいました
こうして見ると我が家の朝ごはんはLaunchっぽいと初めて気が付きました…

ビーンズ入りミネストローネ
白パンサンド(ハム、チーズ、茹で卵、レタス、胡瓜)
紫薩摩芋ポテサラ
バジルの豆腐ムース、ポン酢ジュレと生ハム添え

ローズヒップティ

おやつはお持たせのパウンドケーキでした

喜んでくれたママ友
あぁよかった~。
初めての相手だとほんとお料理出すのはドキドキです
お互い緊張してましたがリビングでくつろぎ中はお互いリラックス出来て良い感じ♪
まだ25歳の彼女は素直で可愛い♪
良く考えると私の妹ちゃんとの方が歳近いんですね若っ!!
なんだか妹みたいだなぁ。。

4カ月年上のお兄ちゃん
まぁ君は右手を見つめて、お兄ちゃんは寝がえりゴロゴロ、お互い自分の世界を満喫してました…
一緒に遊ぶのはまだまだ先かぁ。。


結婚式のDVDを見てると予定外に旦那様が帰宅!!
慌てて帰っちゃったママ友。。
なんだかごめんね…

お土産は伊勢名物\(^o^)/
さすがに伊勢海老ではなかったです。。残念…


晩ごはん
は、もちろん伊勢うどん♪

昔食べた伊勢うどんと違って甘すぎなくってモチモチで美味しい
伊勢うどん
焼き厚揚げ葱まみれ大葉サンド
里芋と豚肉の炊いたん
ポン酢ジュレの酢の物
烏賊の白造り

今日は一日楽しかったな♪
朝もまぁ君に合わせて起きて、自分のペースで朝ごはん♪
こんなの久し振りだなぁ~♪
一人って素敵かも
ママ友Launchは昨日から仕込んでるのでパンに具をはさんでトッピングするくらいだったし♪
こういう段取り組むのも好き♪
たくさんお話もして気分転換も出来、久し振りに充実した一日でした♪
ママ友とはまだ2回目なので気は使いますけどね
お隣だしゆっくり仲良くなれればと思います♪


ジェノバペースト

2010年09月29日 | ちょこっとレシピ

ジェノバペースト

毎年植えるバジルも今年はお預け。
なので今年は大量に買い込んでペーストにして冷凍保存です♪
旦那様の晩ごはんが要らないので時間を気にせず好きな事が出来ちゃいます\(^o^)/
寂しいけどちょっぴり解放感な主婦の休日です♪

バジル
松の実(空炒りしておくのがBest)
パルメザンチーズ
にんにく(みじん切りにしておく)
オリーブoil


上記の材料をミキサーでガーっとするだけです。
固さ、味は様子を見ながら調整します。
キチッと量を記載したいんだけど、それぞれの食材その時の体調によっても違うので計っても足したり減らしたりしちゃうので結局レシピとは呼べない代物です…
松の実がクリーミーにしてくれて、oilでなめらかにするイメージです。
伝わるかな?
ダラダラ回してるとバジルが加熱されて色が悪くなっちゃいますので手早く味を決めて下さい。

我が家のはパスタソース以外にも使えるように固めで薄めの味付けです。
ジップロックに平らにいれてパキパキっと折って使えるようにしてます♪

冷凍する時は金属トレイに乗せて急速冷凍。
我が家の冷蔵庫には急速冷凍なんて最新機能は付いてませんので…
金属トレイがなければアルミホイルでくるんでも充分です♪

はぁ、色んな機能付いた冷蔵庫欲しいな…
石釜機能付きオーブンも欲しいな…
物欲と食欲はとどまる事を知りませんね。困ったもんです


出張用お弁当

2010年09月29日 | イベントご飯

イベントご飯というかお弁当です

旦那様は結婚後初のお泊り出張です。
私から見ると勉強会と称した温泉豪遊です(笑)
以前にも山形のしっぽりした温泉や長野の豪華ホテルに行ってたのと似た感じと踏んでます

昨日の夜に急にお弁当要るって聞いたので何の準備もなく、家にある物でリクエスト『ボリュームのあるお弁当』です

出汁巻き卵
紫薩摩芋のポテトサラダ
竹輪磯辺揚げ
ソーセージ
生春巻き
おにぎり3種
・サフランライスの肉巻きおにぎり
・鮭おにぎり
・鶏牛蒡の混ぜご飯おにぎり

家を出るのが10時過ぎとのんびりだったので何とか間に合いました
急に&まぁ君あやしながらで難易度の高いお弁当でした。。
次からは前もって教えてよね…

そして『軽くで良い』とのリクエスト朝ごはんです。

キノコのポタージュ
ピタパンサンド2種
・ツナコーンマヨ
・チーズと野菜
バナナヨーグルト
野菜ジュース


私のランチはもちろんお弁当の残り。
今頃同じの食べてるのかな??
なんて思いながら食べるのもまた楽し

それにしても旦那様は自分の出張なのにほんっとに何にも準備しません…
下着やシャツくらいは妻の仕事って思いますがコンタクトやメガネの必需品、しかもさっきまで使用してた物まで全部です
私がしなかったらどうするつもりなんだろう…
そういえば昔ひとりで実家に泊りに行った時もみごとに忘れ物ばかりで帰ってきたな…
任せられて喜ぶべきなのか…
みんなこんなもんなのかな?


紫薩摩芋ポタージュ★豚トロ焼き肉

2010年09月28日 | 朝ごはん&晩ごはん

朝ご飯


紫薩摩芋ポタージュ
HOTピタパンサンド2種
・茄子トマトチーズ
・ハムチーズ粒マスタード
オレッキエッテの生ハムパスタ
野菜ジュース
林檎

今日は何かと所用が多くて外出時間が長引いちゃいました
いつもの様に動いてる間は爆睡してくれてたまぁ君ですが、帰宅したらこれでもかとばかりにご機嫌斜め…
しんどかったのかな?ごめんよ~っと必死であやしますが、抱っこを降りると『オンギャー』と力いっぱい泣いてくれます
晩ごはんの支度は進まないしどうしようかと参ってたら、パパが帰宅。
するとパッと一瞬で笑顔にしかも『キャッキャ』とパパに愛想振りまいてます…
ほんっとパパ面良いんだから!!
やっと出来た晩ごはんです↓

晩ご飯

豚トロ焼き肉、付け合わせサラダ
里芋の烏賊塩辛煮
ゴーヤとキムチのサラダ
茄子とキノコオイスターソース炒め
胡瓜と若布とおじゃこの中華和え

お肉は私のお皿は少なめ。旦那様のお皿はいっぱいです。
やっと通常のバランスになったかな?
最近は私のお皿の方がボリューミーなんでね。。
見て数が分かるものくらいは、ね。。


ピタパンサンド★鯵南蛮

2010年09月27日 | 朝ごはん&晩ごはん

朝ごはん

ピタパンで三種のサンドです♪
見るなり『量多いな~』と旦那様。
だってピタパンなんて『パン』の部分少ないしすぐお腹減るもん!
私の発想はデブ化しているので旦那様とは意見が食い違います

ピタパンサンド
・ハムチーズレタスサラダ
・茹で卵胡瓜
・トマトチーズサラダ
ミネストローネ
飲む林檎酢
バナナヨーグルト

晩ごはん
鯵…見えてませんが鯵南蛮漬けです
お酢に浸かってマリネされたシャキシャキ野菜が好きなのでほとんど野菜です…

鯵南蛮漬け野菜まみれ
蒟蒻照り煮
南瓜饅頭きのこ餡かけ
海藻サラダ寒天ジュレかけ
白菜と厚揚げの炊いたん

結石食を作るためにいちいち野菜を水にさらして下茹でしてからのお料理…
ほんと大変です。
Quickレシピのはずがお客様用本格和食を作るVersionレシピになって時間と手間が倍以上です。。
いつまで続けなきゃいけないのかな?
早く次の診察日が来ないかなぁ…

そして食後は入浴Time
週末から家族全員でお風呂に入りたい!!って言ってますがなかなか難しいです…
まだまだ暑いのでシャワーで充分な旦那様。
これ以上血行がよくなると母乳が出過ぎてお風呂で大変なことになる私。
なのでずっとシャワーで済ませてましたがお風呂好きな私はいい加減湯船に浸かりたい…
なので家族全員では諦めてまぁ君と2人で入浴
ほわぁ~と気持ち良さそうでした♪
初湯船と張り切ってましたが、まぁ君は沐浴で慣れてるのでなんてことなかったみたいです
テンション高いのはママだけでした。。
ま、まぁ君の『初』を独占出来るのはママの特権!!なのでこれからも行使して行きたいと思います♪


のどくろ煮付け★カレーラーメンゴーヤチャンプル

2010年09月26日 | 朝ごはん&晩ごはん

朝ごはん

とれピチで買ってきたのど黒をに煮付けにしてみました♪
金沢の干物でしか食べた事がなかったんですが、この辺りでも獲れるんですね♪
なんだか日本酒が飲みたくなるメニューになりました…
以前なら朝から日本酒、朝からシャンパンありありだったんだけどな…
 
のど黒煮付け
小松菜の胡麻和え
南瓜の炊き合わせ
美味しいお豆腐
烏賊の白造り
ウニくらげ
白米とお味噌汁

昼ごはん
カレーうどんorカレーラーメンでラーメンをチョイスされた旦那様。
中華麺を消費したかったんで助かりました♪
私のランチによく登場するカレーラーメン。
『昼間はこんなもの食べてるんだ』と不思議そうな旦那様。
だって中華麺って3玉入りを買うからどうしても一玉余っちゃうんんだもん。

カレーラーメン
サラダ
姫向日葵ともみじ。
季節の変わり目ですねぇ。。

晩ごはん
大好きなゴーヤチャンプルもこの季節はこれが最後かな…

ゴーヤチャンプル
キノコと若布の酢の物
烏賊の白造り
お揚げと何かのお味噌汁


一人遊び上達中★家族でお散歩

2010年09月26日 | Baby

すくすく育ってます

一人遊びも上達して来ました
『あーあー』と大声だして自分の世界を満喫してます(笑)
右手をじっと見つめたり舐めたり吸ったり…
メリーに付けたゾウさんもお気に入りでつかんだり舐めたり。
さすが自分で?!選んだ品だけあります♪
ほんと表情豊かにほんと可愛い盛りになって来ました♪


この顔(笑)
最近の特技は指チュッチュです


抱っこの要求も変化して来ました。
縦抱っこでぴとっとくっつかないと嫌みたいです。
ぴとっでギュが好きみたいで、なんともいじらしいです

今日は家族で海までお散歩DAYでした

ベビーカーはパパが押して、私は婆さん
なんか納得行かないけど、ベビーカーに乗ってるまぁ君の表情をじっくり観察出来るので
まぁ君は…不機嫌そうでした…
眠かったのか眩しかったのか目は半分くらいしか開いてませんでした

『まぁ君初めての海だよ~
っと話しかけてもベビーカーの高さでは壁が邪魔して何にも見えません…
しかも海に着いたとたん大きな蚊がまぁ君に急接近
慌てて追い払い、その時点でUターンして帰って来ました。
まだまだ蚊は居るんですね…
油断して虫よけスプレーするの忘れちゃったよ…
ごめんね。。

なんとか刺されずに帰宅出来ましたが、帰宅して気が付いた事。
私はまぁ君ばっかり見てて、婆さんを見たのは2回だけ。。
トイレの処理と、横断歩道を渡る時だけ。。
それ以外は視界に入ってなくて、どうしてたのか全く分かりません。
だって見てないもの。。
当然ですが、婆さん<まぁ君の<が大きくなリ過ぎてますね。。
婆さんもお散歩好きなのに楽しさ半減しちゃったかな?
ごめんね。。


紫薩摩芋グラタン★美容室

2010年09月25日 | ブランチ

久々のブランチと思いきや、お夜食にガッツリおじやを食べてるので寝不足気味の2人のお昼ご飯なのかな?
朝からまぁ君を旦那様に預けてJAにお野菜を買いに行きました♪
とっても混んでるので一人じゃないと行けないので毎週旦那様に預けて行く事にしました。
JAのお野菜は朝採りの物もあって新鮮で美味しいんです♪
そして変わった野菜も魅力です
今日は紫薩摩芋をGETしました♪

紫薩摩芋とブロッコりーのグラタン
グラハムクッペ、アボカド&アンチョビサンド
新鮮MIXサラダ

林檎酢

そして今日は、昨晩飲んでるのでまぁ君は粉ミルクDAY。
なので産後初の美容室にも行かせてもらいました\(^o^)/

久し振りの一人の時間
一人の時間が嬉しいと言うよりもおめかし出来るのが嬉しい
お化粧バッチリして去年のだけど秋服着て
それだけで気分はウキウキしちゃうまだまだ乙女な30うんさいなんです♪
明石に住んで2年以上経つけどまだお気に入りの美容師さんを見つけれないでいる私…
チラシの入ってた近くの美容院が即日予約出来たので行って来ましたが、即日空いてるだけあってさびしい感じのお店でした
これからは託児所のある美容院を探した方が良いかもだし…まぁ良いか…
久々に頭も軽くなって帰りに寄った先はスーパー(笑)
主婦って感じですね。。
買い出しを済ませた頃には腹ペコで、帰ってガッついたので写真は撮ってませんでした
ほんとに腹ペコだったんだね…
食欲の秋が始まったみたいですが、これ以上の食欲は遠慮したいです…


南瓜チャウダー★鱈ちり

2010年09月24日 | 朝ごはん&晩ごはん

朝ごはん

今朝もちょっと肌寒くてベッドから出るのが辛かったです。
こうなると『冬』って感じですね。
冬は旦那様を送り出してから二度寝するとベッドがまだ暖かくて幸せ~って思ってましたが今は二度寝する時間なんてありません
子供が居ない時はホントにのんびりさせてもらってたんだと改めて実感する毎日です。

南瓜のチャウダー
グラハムクッペサンド、生ハム&アボカド
ビーンズサラダ
林檎
林檎酢ジュース

今日はとれピチの日♪
昨日は雨が降って今日は晴れ♪
きっと美味しい魚が水面に上がって来て大漁だったはず♪♪
と出かける気満々だったんですが小悪魔ちゃんが抱っこを要求するので出かけたので着いたらお昼前でした。

とれピチに来ていたおばちゃんに囲まれるまぁ君
『あら可愛い』『何カ月?』『今時ちゃんど抱っこしてあげてるなんて偉い!!』
『お魚いっぱい買って自分でするなんて偉い!』『良いママやわぁ!』
と何故だかたくさん褒めらまくりました
『良いママ』って会ってまだ1分も経ってないのに言われてもねぇ…

しかし、なんでおばちゃんって勝手にまぁ君の足触るんだろ??
横抱っこしてるからか、気が付いたら抱っこ紐から出てる足をつかんで『あら意外とあったかいわぁ』なんてコメントしてくれます
世間では赤ちゃんの足折られた事件があったばかりなので、もしやと思うと毎回恐い思いをしてしまいます
なんだか嫌な世の中になったものですね…

晩ごはん

  
今シーズン初の真鱈ちり
足赤海老の串焼き
豆鯵のお刺身
播磨の美味しいお豆腐

旬はまだ少し先の鱈ですが、身はしっかり美味しかったです♪
2人でちょうどの小振りでした♪
もうすぐしたら白子や真子も楽しめます♪

そして先週に引き続き今晩も頂いちゃいました\(^o^)/
今シーズン初鍋っと言う事もあり、ノリノリでしたがやっぱりビールよりも日本酒の方が良かったかな…
旦那様はその後、10時、4時、6時と続く授乳に付き合ってくれて粉ミルク与えてくれてました
私はその横で搾乳してるというおかしな図でしたけど、お仕事で疲れてるのにありがたい限りです
そして朝方小腹が空いたので2人でガッツリ鱈ちりのおじやを平らげました♪
禁断のお夜食の味は最高でした(笑)
太りませんように…


ミネストローネ★おでん

2010年09月23日 | 朝ごはん&晩ごはん

朝ごはん

やっと暖かいスープが美味しい季節になりましたね♪
寒い朝に体が温まるスープと珈琲大好きです
ほっこりまったりが好きです。

歯車パスタ入りミネストローネ
グラハムクッペ、生ハム&チーズサンド
じゃが芋ガレットハーブ味
林檎
林檎酢
クエン酸も結石を防ぐのに有効なので飲む林檎酢買ってみました。
珈琲にも牛乳を添えられる旦那様は『病人』って感じです(笑)

晩ごはん
今日は帰宅が遅いと聞いてたのでここぞとばかりに外出してました
急に冷えたのでまぁ君の長袖を買い足しに。
そういえば世間は休日、親子連ればっかりでした
外出中はベビーカーが動いていれば爆睡してくれる我が息子↓

帰宅したらさっと寝てくれると思ったら外出中眠ってるので元気元気にずっと起きてました
しかも抱っこを要求…困ったチャンです…
母を求めて、抱っこを求めて泣くなんていじらしくってずっと抱っこしててあげたいけどそうもいかないんだな…
お相手してて晩ごはんは簡単な物になっちゃいました

おでん
焼き茄子
切干大根の煮物
海藻とおじゃこのサラダ


調理器具

2010年09月23日 | お買いもの

サラダスピナー&柳刃包丁

最近ショウ酸を抜くな為にたいていのお野菜をカットしてから水にさらしてます。
ショウ酸も抜けるけどビタミンも抜けてそうな気がしますけど…
とにかく水切りをスピーディーに済ませたいので新しいスピナーを買いました♪

ネットで注文して翌日到着
便利な世の中になったもんですね~

そしてまぁ君のお洋服買いに行ったのにお洋服よりはるかに高価な包丁買っちゃいました♪
お刺身を切る時用の『柳刃包丁』ずっと良いのが欲しかったのでこちらも買い替えです。
買った事は旦那様に伝えましたが価格は秘密です

あと魚の骨抜き&スープボウルや久々の100均も。
なんだかんだキッチン用品ばっかりですが、良い道具を使うとお料理上手になった気がするので良いんです♪
さて、今週はとれピチにお魚仕入れに行くのが楽しみになりました♪


ミニサンドウィッチ★お隣さんとお茶★ピーマン肉詰め

2010年09月22日 | 朝ごはん&晩ごはん

朝ごはん

そろそろ暖かいスープにと仕込んだんですが暑かったので冷たく頂きました。
カルシウム摂取の為に豆乳ではなく牛乳で作りました。
この方がカロリー高いし、脂肪分も高いんだろうな…

ミニ角食パンサンドウィッチ
・ベーコン&レタス ・卵&胡瓜 ・野菜&チーズ
冷製コーンポタージュ
野菜ジュース


お隣さんとお茶
えへへ♪
今日はお隣さんにお呼ばれしてます
手土産は一番好評で失敗する確率の少ない
ガトーショコラ
ママ友とお茶やランチ、するの楽しみだったんだ~♪
しかもお隣なので予想外にゲロ吐かれても『着替え取ってくるね~』って2分で戻れるので超楽ちん♪
近いって最高\(^o^)/

同じ間取りなのにとっても広くて解放感のあるお宅でした
我が家は家具を置き過ぎですかね
3ヵ月年上のBIGBOYを子育て中の若いママさん、おっとりしててインドアタイプらしい。
お互い子育ての気晴らしが出来る相手が出来てよかったみたい♪
でもお隣なのも良し悪しだろうから程々のお付き合いが出来ればいいな♪

晩ごはん

ちゃんと仕込んで出かけたので夕方は楽ちんでした♪
ピーマンの肉詰め、トマトビーンズ煮込み サフランライス 瓜入りグリーンサラダ
 
ピーマンの肉詰めはパン粉の代わりにお麩を砕いて入れてるのでボリューム満点でヘルシーです♪
おからだと旦那様におから入りとバレちゃいますが、お麩なら分からないみたいです。
サラダも海藻たっぷり&手作りドレッシングでヘルシーなハズ。。

今日は久し振りに旦那様以外の人とたくさんお喋りして楽しかったな♪
緊張したけど…
まぁ君は外面いいのかとってもお利口さんでした



いちじくの白ワイン煮★鮭チャンチャン焼き

2010年09月21日 | 朝ごはん&晩ごはん

朝ごはん

楽しかった連休も終わってドタバタ平日の始まりです。。

南瓜の豆乳ポタージュ
ビーンズサラダ
ミニ角食のオムレツオープンサンド
いちじくの白ワイン煮
 
いじじくの白ワイン煮は私流のジャムです。
授乳中だからか疲れてるからか、妊娠前よりはマシですが甘いものが欲しくなります。
だからと言って妊娠中のような甘ったるい物市販のジャムは受け付けなくなったので手作りしてみました。
白ワインたっぷりでフランべしたイチジクをコトコト弱火で煮崩して行き、レモン果汁を搾って甘酸っぱく仕上げてます♪


晩ごはん
献立に悩んで悩んでお家にある物でつくりました。
海藻とカルシウム、野菜はお水にさらしたので結石食になってるはず…
自信ないですけど…

鮭のチャンチャン焼き
五目煮
大根と海藻のサラダ、梅紫蘇ドレッシング
しらすと何かの和え物かな?忘れちゃった


熟睡まぁ君

2010年09月21日 | Baby

今日も一緒にお買い物です

相変わらず車内では車が停まるとギャン泣き。
動くとスヤスヤの繰り返しです
最近では抱っこ紐へ移し替えてもねんねしたままです…
熟睡すると何されても起きないところは私似かなぁ?


そして今日はお風呂前に爆睡しちゃいました
どうしようかと迷いましたが起こしてお風呂入れよう!!
と準備しても起きず…
旦那様と入浴後、受け取ったらまだ熟睡…
服を着せてても熟睡…
チラっと起きて寝ぼけながらおっぱい吸ってまた熟睡…
我が息子ながらあっぱれな熟睡振りです(笑)
将来大物?!
昼間のお買い物が相当疲れたのかな?
いっぱい眠っていっぱい飲んで、明日もいっぱい遊ぼうね


鯵の一夜干し★焼き茄子カッペリーニ

2010年09月20日 | 朝ごはん&晩ごはん

朝ごはん

昨日外出して疲れたからか久し振りにブランチでした。

鯵の一夜干し
お豆腐のきのこあんかけ
南瓜と万願寺唐辛子の煮物
つる紫とおじゃこの寒天ジュレ
大根と若芽のお味噌汁
白米とご飯のお供
・初産み卵 ・いかなご ・美味しい味海苔


ごはん
休日にもかかわらずいつもの新鮮お野菜が届きました。
なんとお茄子が6本…
いくら野菜不足だからって他のも入れて欲しいです。。
お茄子大量消費に、前から作りたかった焼き茄子ソースで冷製パスタにしてみました♪
蛸と焼き茄子のカッペリーニ
蒸キノコとカリカリオニオンのサラダ