糠漬け

糠床を作って一週間

毎日捨て漬けをし、楽しみに待っていた。

夫が待ちきれず

まだか？

あと少し

毎日着けては捨ての繰り返し

勿体無いから食べよう！

まだ早いよ！

そういいながもしっかりキュウリを漬けていた

うーん

食べられない程でもないか？

糠床が若い

深～い味わいがないな

徐々に育てていきましょう。